【旨鶏炒飯】ガッツリ満足

材料1人分

• ご飯
  200g
• 鶏もも肉
  80g
• 玉ねぎ
  50g
• 卵
  1個
• 塩
  ひとつまみ
• 黒こしょう
  少々
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• 小ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・鶏もも肉は小さめに切る。

  
• 1

  フライパンにごま油をひき、中火にかけ、玉ねぎを入れる。

  
• 2

  しんなりしたら、鶏もも肉を入れ、塩と黒こしょうを振る。

  
• 3

  肉にこんがりと焼き色がついたら、強火にかけ、溶いた卵を入れる。

  
• 4

  外側に火が通ったら、ご飯を入れて、ヘラで切るように混ぜる。

  
• 5

  具材とご飯が混ざったら、A 醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1を入れて、よく混ざったら、器に盛り付け、小ネギを散らす。

  

ポイント

強火で手早く仕上げるのがパラパラのポイント！

作ってみた！

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