香り豊か♪ほうじ茶とプレミアムスイートオレンジの贅沢タルト

材料8人分（18cmタルト型）

• 【オレンジの甘煮】
  -
• サンキスト®︎プレミアムスイートオレンジ
  2個
• グラニュー糖
  50g
• 水
  100ml
• 【タルト生地】
  -
• 無塩バター
  50g
• グラニュー糖
  50g
• 卵黄
  1個
• 薄力粉
  80g
• アーモンドプードル
  20g
• 【ほうじ茶ダマンド】
  -
• 無塩バター
  50g
• グラニュー糖
  50g
• 溶き卵
  1個分
• アーモンドプードル
  60g
• ほうじ茶パウダー
  6g

作り方

• 下準備
  ・無塩バターと卵は常温に戻しておく ・オーブンは180℃に予熱しておく ・オレンジは洗っておく

• 1

  【オレンジの甘煮】 鍋ににグラニュー糖と水を入れ煮立たせたら、5mmにスライスしたサンキスト®︎プレミアムスイートオレンジを入れる。

  
• 2

  クッキンシートで落し蓋をして汁気が無くなるまで煮込んだら、バットに並べて冷ましておく。

  
• 3

  【タルト生地】 無塩バターが柔らかくなるまで練り混ぜたら、グラニュー糖を加える。

  
• 4

  卵黄を加えて混ぜたら薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れて混ぜる。

  
• 5

  ひとまとまりにしてラップで包んだら冷蔵庫で30分程休ませる。

  
• 6

  バター（分量外）を塗った型に生地を敷き詰めて、フォークで数所穴を開ける。

  
• 7

  【ほうじ茶ダマンド】 無塩バターが柔らかくなるまで練り混ぜたら、グラニュー糖を加え混ぜる。

  
• 8

  溶き卵を加えて混ぜたら、アーモンドプードルとほうじ茶パウダーをふるい入れ、馴染むまで混ぜる。

  
• 9

  型にほうじ茶ダマンドを詰めて表面をならしたら、汁気を切ったサンキスト®︎プレミアムスイートオレンジの甘煮を綺麗に並べていく。

  
• 10

  180°Cのオーブンで40～45分焼く。 お好みでタイムを飾る。

  

ポイント

・オレンジをタルトに並べる時はベチャベチャにならないように、水気を切って乗せる ・焦げそうな場合はアルミホイルを被せて焼いてください

作ってみた！

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