【焼くまで10分】簡単♡シュトーレン風パウンド

材料8人分（18cmパウンド型1台分）

• 全卵
  1個
• 砂糖
  50g
• A
  薄力粉
  100g
• A
  アーモンドプードル
  20g
• A
  ベーキングパウダー
  3g
• 溶かしバター
  80g
• B
  レーズン
  20g
• B
  クランベリー
  20g
• B
  パイナップル
  30g(缶詰タイプを使用)
• B
  くるみ
  20g
• 溶かしバター
  20g
• 粉糖
  適量

作り方

• 下準備
  ・型にクッキングシートを敷いておく ・くるみとパイナップルは小さめに切っておく ・オーブンを予熱しておく

• 1

  ボウルに全卵と砂糖を入れてホイッパーで混ぜる

  
• 2

  A 薄力粉100g、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー3gをふるい入れゴムベラで混ぜる

  
• 3

  溶かしバターを加えて馴染むまで混ぜる

  
• 4

  B レーズン20g、クランベリー20g、パイナップル30g、くるみ20gを加えて混ぜる

  
• 5

  型に生地を入れ、2〜3cmの高さから数回落として空気を抜き表面をヘラでならす。180℃のオーブンで45分焼く

  
• 6

  粗熱が取れたら型から外し、溶かしバターをハケでたっぷり塗る。粉糖をふるいかけ、ラップで包み1日寝かせる。

  
• 7

  再び粉糖をかけて完成

  

ポイント

⚫︎焼き時間はオーブンによって異なるので調整してください。焦げそうな場合はアルミホイルを被せてみてください。 ⚫︎冷凍保存は2週間が目安です。レンジで温めて解凍するとしっとりして美味しいです。 ⚫︎パウンドケーキの具材はお好きなものでOK

作ってみた！

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