副菜
【ちくわのチーズパン粉フライ】外はカリカリ、中はもちっと♪
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物18.2g
- 脂質15.2g
- たんぱく質9.8g
- 糖質16.8g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ちくわに粉チーズとパン粉をまぶして、カリッと香ばしく仕上げたお手軽おかずです。 マヨネーズとにんにくでコクと風味をプラスし、やみつき必至の味わいに。 揚げたそばから家族がつまみ食いをして、食卓に出す頃には半分に…なんてことも！ 揚げ時間が短く、あと一品ほしいときにもぴったり。 “いつものちくわ”が、特別感のある一品に早変わりしますよ♪
作り方
- 1
ちくわは1本ずつ、三等分に切る。
- 2
ボウルにちくわを入れ、薄力粉をまぶす。マヨネーズとおろしにんにくを加えてよくからめ、粉チーズをふる。
- 3
全体にパン粉をしっかりまぶす。※パン粉はギュッと握ってからつけると、しっかり密着してカリッと仕上がります。
- 4
フライパンに1cm程度のサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火できつね色になるまで揚げ焼きする。
- 5
油をよく切り、器に盛り付ける。
ポイント
・パン粉はギュッと握ってしっかり密着させると、揚げたときにザクッと香ばしく仕上がります。 ・表面がカリッときつね色になったらすぐに取り出してください。 ・おろしにんにくは、にんにくチューブで代用可能です。
レシピID：503917
更新日：2025/05/28
投稿日：2025/05/28
