副菜
かぶと生ハムの彩りマリネ
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今、旬のかぶ。みずみずしく甘くて、そのままでもとっても食べやすいんです。 今回は生ハムをプラスで彩りよく、おもてなしにも喜ばれます。 ぜひ作ってみてくださいね♪
作り方
- 1
かぶは薄切りにして塩ふたつまみ（分量外）を振り、塩もみして５分ほど置く。 かいわれは根元をとっておく。
- 2
ボウルにA レモン果汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、はちみつ小さじ2、塩適量を混ぜ合わせ、マリネドレッシングを作る。
- 3
そこへ、水気をよく絞ったかぶを加える。続いて半分にカットしたかいわれと生ハムも加え、さっと和えたら完成。
ポイント
〇かぶを塩もみした後は、しっかりと水分を絞ることで水っぽくなりにくいです。 〇かいわれの代わりにかぶの葉を刻んで塩もみし一緒に加えても、食感よく彩りも綺麗です。
レシピID：516662
更新日：2026/01/01
投稿日：2026/01/01
作ってみた！
クラ蔵2026/02/17 17:50
簡単レシピで生ハムが入った美味しいかぶの彩りマリネです。 (*´ч`*) 𓌉🥗𓇋 🥓 🌱⋆｡
Yuuko2026/01/10 19:13
カイワレの代わりに 家にあったブロッコリースプラウトで✨ さっぱりして とっても美味しかったです😋💕
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- Artist
あや
- 野菜ソムリエ
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