主菜
【これ1品で副菜要らず】ワンパン春雨蒸し
15分
仕事で遅くなったので、お肉も野菜もひと品でとれる料理を作りました。 栄養満点なうえ、春雨入りでボリュームも満点！ しかも、ワンパンで作れるから洗い物も少ないです。
材料2人分
- 豚バラ肉150g
- キャベツ200g
- 春雨100g
- まいたけ100g
- しめじ100g
- 糸唐辛子適量
- ごま適量
- A鶏がらスープの素大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A生姜小さじ1
- A水180ml
作り方
- 1
キャベツは1口大に切っておく。 しめじは石づきを切り落としほぐしておく。 まいたけは手でほぐしておく。
- 2
フライパンにキャベツ、春雨、しめじとまいたけ、豚バラ肉の順に入れA 鶏がらスープの素大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、オイスターソース大さじ1、生姜小さじ1、水180mlを入れる。
- 3
蓋をし、中火で10分蒸し焼きにする。
- 4
器に盛りごまをふりかけ、糸唐辛子を乗せる。
ポイント
✩水の量は使うフライパンの大きさによって変わります。 今回は22cmの物を使いました。
レシピID：499448
更新日：2025/03/15
投稿日：2025/03/15
作ってみた！
質問
- 初めまして。 コメント失礼します。 フライパンが26cmしかないのですが、お水の量はどれぐらい入れたらいいでしょうか？ お水の量が増えると調味料の量も変わるのでしょうか？ よろしくお願いします。
Artistハル🍳頑張らないご飯2025/03/16
茶太郎さんコメントありがとうございます。 実際に26cmのフライパンで作ったことないの で正確な事は言えないのですが…… 280mlにすればいけると思います。 調味料は濃いめが好きなら小さじ1ずつ増やして頂ければ大丈夫です。 正確な事が言えずに申し訳ありません。
茶太郎2025/03/16
ありがとうございますm(。-ω-。)m( ＾ω＾) 是非作って見ます。
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2025/03/15