【サバ缶と長芋の和風グラタン】まな板＆コンロ不要！栄養満点◎

材料2人分

• サバ味噌煮缶
  １缶
• 長芋
  150g
• とろけるチーズ
  30g
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  白だし
  大さじ1/2
• A
  冷凍小ネギ
  大さじ2

作り方

• 1

  長芋は洗って皮をむき、ポリ袋に入れ麺棒か固い瓶の底で、塊が残る程度に荒くつぶす。

  
• 2

  耐熱容器にサバ味噌煮缶を汁ごと入れ、スプーンなどでサバを一口サイズにざっくりと崩す。 ここに長芋とA 牛乳大さじ1、白だし大さじ1/2、冷凍小ネギ大さじ2を入れ混ぜ合わせる。

  
• 3

  とろけるチーズとオリーブオイルを全体にかけ、トースターで5~6分焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

長芋はつぶしすぎず「ごろっとした塊」を残すことで、 焼き上がりのホクホク感も味わえるのが美味しさのポイントです◎ （今回は「ヤマキ」さんの白だしを使っています）

作ってみた！

質問