主菜
手羽中の照り焼き
投稿日2014/06/21
更新日2014/06/21
調理時間20分
手羽中の二本の骨を切り離すと、身離れがよく食べやすいです。
材料（2人分）
- 手羽中8本
- ※醤油小さじ4
- ※みりん小さじ4
- ※砂糖小さじ2
- 油適量
- 白ごま適量
作り方
ポイント
誰もが大好きな照り焼き味。 醤油、みりん、砂糖の比率1:1:1/2を覚えておくといろいろな料理に応用できます。
- 1
手羽中の両端、二本の骨がくっついている部分を切り離す。
- 2
フライパンに油を敷き、手羽中の両面を弱火でこんがりと焼く。
- 3
※の調味料を合わせてフライパンに入れ、しっかりと味を絡める。 器に盛り白ごまを振って出来上がり。
レシピID
116679
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