手羽中の照り焼き

20

2014.06.21

分類

調理時間: 20分

ID 116679

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

手羽中の二本の骨を切り離すと、身離れがよく食べやすいです。

    材料

    (2人分)
    手羽中 8本
    ※醤油 小さじ4
    ※みりん 小さじ4
    ※砂糖 小さじ2
    適量
    白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    誰もが大好きな照り焼き味。
    醤油、みりん、砂糖の比率1:1:1/2を覚えておくといろいろな料理に応用できます。
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    1. 手羽中の両端、二本の骨がくっついている部分を切り離す。
    2. フライパンに油を敷き、手羽中の両面を弱火でこんがりと焼く。
    3. ※の調味料を合わせてフライパンに入れ、しっかりと味を絡める。
      器に盛り白ごまを振って出来上がり。
    18 139

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