手羽中の照り焼き

材料（2人分）

• 手羽中
  8本
• ※醤油
  小さじ4
• ※みりん
  小さじ4
• ※砂糖
  小さじ2
• 油
  適量
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  手羽中の両端、二本の骨がくっついている部分を切り離す。

  
• 2

  フライパンに油を敷き、手羽中の両面を弱火でこんがりと焼く。

  
• 3

  ※の調味料を合わせてフライパンに入れ、しっかりと味を絡める。 器に盛り白ごまを振って出来上がり。

  

ポイント

誰もが大好きな照り焼き味。 醤油、みりん、砂糖の比率1:1:1/2を覚えておくといろいろな料理に応用できます。

作ってみた！

質問