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手羽中の照り焼き

20

2014.06.21

分類

調理時間: 20分

ID116679

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

手羽中の二本の骨を切り離すと、身離れがよく食べやすいです。

おふくろの味 手羽 おもてなし

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材料(2人分)
手羽中 8本
※醤油 小さじ4
※みりん 小さじ4
※砂糖 小さじ2
適量
白ごま 適量
作り方
Point!
誰もが大好きな照り焼き味。 醤油、みりん、砂糖の比率1:1:1/2を覚えておくといろいろな料理に応用できます。
  1. 手羽中の両端、二本の骨がくっついている部分を切り離す。
  2. フライパンに油を敷き、手羽中の両面を弱火でこんがりと焼く。
  3. ※の調味料を合わせてフライパンに入れ、しっかりと味を絡める。
    器に盛り白ごまを振って出来上がり。
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