モロヘイヤと油揚げの煮びたし

10分

22

2017.06.23

分類副菜

調理時間： 10分

ID 170231

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

栄養満点のモロヘイヤの煮びたしです。

材料2人分

	モロヘイヤ	1把
	油揚げ	1枚
A	だし汁	大さじ2
A	しょうゆ	大さじ1
A	みりん	大さじ1

作り方

Point!

無水鍋で作りました。気密性の高いルクルーゼやストウブなどもおすすめの鍋です。

モロヘイヤは茎の硬い部分を除き4〜5cmの長さに切る。
油揚げは棒状に切る。
鍋に1とA
だし汁大さじ2、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1
を入れ蓋をして火にかける。
蓋の隙間から湯気が上がったら蓋をはずしてざっくりと混ぜる。

コメント・感想 Comment

みーさん
2019.08.06 07:53

初めまして☺︎ 今日作ってみようと思うのですが、普通のお鍋で作る場合、お水を増やした方が良いのでしょうか？よろしくお願いいたします。

福岡拓さん
2019.08.06 08:55:01

普通の鍋だと水を大さじ2くらい足したほうがいいかもしれません。

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