モロヘイヤと油揚げの煮びたし

10

2017.06.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 170231

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

栄養満点のモロヘイヤの煮びたしです。

    材料2人分
    モロヘイヤ 1把
    油揚げ 1枚
    A
    だし汁 大さじ2
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    作り方
    Point!
    無水鍋で作りました。気密性の高いルクルーゼやストウブなどもおすすめの鍋です。
    1. モロヘイヤは茎の硬い部分を除き4〜5cmの長さに切る。
      油揚げは棒状に切る。
    2. 鍋に1とA

      だし汁 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1

      を入れ蓋をして火にかける。
    3. 蓋の隙間から湯気が上がったら蓋をはずしてざっくりと混ぜる。
    22 315
    コメント・感想 Comment
    みー さん
    2019.08.06 07:53

    初めまして☺︎ 今日作ってみようと思うのですが、普通のお鍋で作る場合、お水を増やした方が良いのでしょうか? よろしくお願いいたします。

    福岡拓
    福岡拓 さん
    2019.08.06 08:55:01

    普通の鍋だと水を大さじ2くらい足したほうがいいかもしれません。

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