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モロヘイヤと油揚げの煮びたし

10
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2017.06.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID170231

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

栄養満点のモロヘイヤの煮びたしです。

お惣菜 だし汁 栄養 味醂 モロヘイヤ ヘルシー ストウブ 油揚げ

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材料2人分
モロヘイヤ 1把
油揚げ 1枚
A
だし汁 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
作り方
Point!
無水鍋で作りました。気密性の高いルクルーゼやストウブなどもおすすめの鍋です。
  1. モロヘイヤは茎の硬い部分を除き4〜5cmの長さに切る。
    油揚げは棒状に切る。
  2. 鍋に1とA

    だし汁 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1

    を入れ蓋をして火にかける。
  3. 蓋の隙間から湯気が上がったら蓋をはずしてざっくりと混ぜる。
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コメント・感想 Comment
みー さん
2019.08.06 07:53

初めまして☺︎ 今日作ってみようと思うのですが、普通のお鍋で作る場合、お水を増やした方が良いのでしょうか? よろしくお願いいたします。

福岡拓
福岡拓 さん
2019.08.06 08:55:01

普通の鍋だと水を大さじ2くらい足したほうがいいかもしれません。

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