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    副菜

    ホタテとモッツァレラの白いカルパッチョ

    • 投稿日2018/11/20

    • 更新日2018/11/20

    • 調理時間10

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    75

    クリスマスにぴったりなホワイトカラーで食材を揃えた簡単で見栄えのいいパーティーメニューです。

    材料2人分

    • ほたて貝柱(生)
      5個
    • モッツァレラチーズ
      1個
    • マッシュルーム
      5個
    • 赤玉ねぎ
      1/8個
    • ラディッシュ(根のみ)
      2個
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      大さじ1
    • A
      塩、こしょう
      適量
    • A
      ピンクペッパー
      少々

    作り方

    ポイント

    キャンバスに絵を描くように楽しく盛り付けてくださいね。

    • 1

      ホタテを暑さ半分に切り、マッシュルームとモッツァレラチーズを大きさを合わせて切る。 ラディッシュと赤玉ねぎは薄切り。

      工程写真
    • 2

      1を器に盛り付け、A オリーブオイル大さじ2、酢大さじ1、塩、こしょう適量、ピンクペッパー少々を掛ける。

    レシピID

    367178

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