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ホタテとモッツァレラの白いカルパッチョ

10
サラダの
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2018.11.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID367178

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

クリスマスにぴったりなホワイトカラーで食材を揃えた簡単で見栄えのいいパーティーメニューです。

サラダ カルパッチョ ほたて パーティー・おもてなし

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材料2人分
ほたて貝柱(生) 5個
モッツァレラチーズ 1個
マッシュルーム 5個
赤玉ねぎ 1/8個
ラディッシュ(根のみ) 2個
A
オリーブオイル 大さじ2
A
大さじ1
A
塩、こしょう 適量
A
ピンクペッパー 少々
作り方
Point!
キャンバスに絵を描くように楽しく盛り付けてくださいね。
  1. ホタテを暑さ半分に切り、マッシュルームとモッツァレラチーズを大きさを合わせて切る。
    ラディッシュと赤玉ねぎは薄切り。
  2. 1を器に盛り付け、A

    オリーブオイル 大さじ2、酢 大さじ1、塩、こしょう 適量、ピンクペッパー 少々

    を掛ける。
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