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ホタテとモッツァレラの白いカルパッチョ

10分
福岡拓
4 28
サラダの
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2018.11.20

分類副菜

調理時間： 10分

ID367178

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

クリスマスにぴったりなホワイトカラーで食材を揃えた簡単で見栄えのいいパーティーメニューです。

サラダ カルパッチョ ほたて パーティー・おもてなし
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材料2人分
ほたて貝柱（生） 5個
モッツァレラチーズ 1個
マッシュルーム 5個
赤玉ねぎ 1/8個
ラディッシュ（根のみ） 2個
A
 オリーブオイル 大さじ2
A
 酢 大さじ1
A
 塩、こしょう 適量
A
 ピンクペッパー 少々
作り方
Point!
キャンバスに絵を描くように楽しく盛り付けてくださいね。
  1. ホタテを暑さ半分に切り、マッシュルームとモッツァレラチーズを大きさを合わせて切る。
    ラディッシュと赤玉ねぎは薄切り。
  2. 1を器に盛り付け、A

    オリーブオイル 大さじ2、酢 大さじ1、塩、こしょう 適量、ピンクペッパー 少々

    を掛ける。
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