ホタテとモッツァレラの白いカルパッチョ

10

2018.11.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID 367178

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

クリスマスにぴったりなホワイトカラーで食材を揃えた簡単で見栄えのいいパーティーメニューです。

    材料2人分
    ほたて貝柱(生) 5個
    モッツァレラチーズ 1個
    マッシュルーム 5個
    赤玉ねぎ 1/8個
    ラディッシュ(根のみ) 2個
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    塩、こしょう 適量
    A
    ピンクペッパー 少々
    作り方
    Point!
    キャンバスに絵を描くように楽しく盛り付けてくださいね。
    1. ホタテを暑さ半分に切り、マッシュルームとモッツァレラチーズを大きさを合わせて切る。
      ラディッシュと赤玉ねぎは薄切り。
    2. 1を器に盛り付け、A

      オリーブオイル 大さじ2、酢 大さじ1、塩、こしょう 適量、ピンクペッパー 少々

      を掛ける。
    6 41
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