副菜
ホタテとモッツァレラの白いカルパッチョ
投稿日2018/11/20
更新日2018/11/20
調理時間10分
クリスマスにぴったりなホワイトカラーで食材を揃えた簡単で見栄えのいいパーティーメニューです。
材料2人分
- ほたて貝柱（生）5個
- モッツァレラチーズ1個
- マッシュルーム5個
- 赤玉ねぎ1/8個
- ラディッシュ（根のみ）2個
- Aオリーブオイル大さじ2
- A酢大さじ1
- A塩、こしょう適量
- Aピンクペッパー少々
作り方
ポイント
キャンバスに絵を描くように楽しく盛り付けてくださいね。
- 1
ホタテを暑さ半分に切り、マッシュルームとモッツァレラチーズを大きさを合わせて切る。 ラディッシュと赤玉ねぎは薄切り。
- 2
1を器に盛り付け、A オリーブオイル大さじ2、酢大さじ1、塩、こしょう適量、ピンクペッパー少々を掛ける。
レシピID
367178
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