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長芋のはちみつ梅

副菜

長芋のはちみつ梅
  • 投稿日2022/06/07

  • 調理時間5

梅干と長芋があればさっと作れる副菜です。

材料2人分

  • 長芋
    100g
  • 梅干
    2個
  • はちみつ
    小さじ1

作り方

ポイント

根菜は皮に栄養があるので、皮ごといただきます。ひげ根は歯に挟まるので焼き切って。

  • 1

    長芋のひげ根をガスコンロの火で焼き切り皮ごと長さ4〜5cmの細切り。 梅干の種を取り細かく刻む。

    工程写真
  • 2

    1をボウルに入れはちみつを加え、さっと混ぜて粘りを出す。

    工程写真
レシピID

438672

「山芋・長芋」の基礎

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福岡拓
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福岡拓

料理写真家です。 出版や広告に使う写真を撮っています。 ここでは、ふだんのおうちごはんを紹介していきますね♪

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