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トマトとオイルサーディンのブルスケッタ

  • 2014.02.11

  • 113546
    トマトとオイルサーディンのブルスケッタ
    トマトとオイルサーディンのブルスケッタトマトとオイルサーディンのブルスケッタ

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    トマトと相性の良いオイルサーディンのブルスケッタです!簡単に作れるのにちょっとおもてなし感もだせちゃう料理です。

    材料(2人分)

    4切れ
    4尾
    大さじ1
    6個
    1/2かけ
    少々
    適量

    作り方

    1

    バゲットはオーブントースターで焼く。にんにくはみじん切りにする。
    ミニトマトは5mm角に切る。

    2

    オイルサーディンのオイル大さじ1/2(分量外)とオリーブオイル、にんにく、ミニトマトをボウルに入れて混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調える。

    3

    バゲットにオイルサーディン、②をのせ、イタリアンパセリを飾って完成。

    ポイント

    にんにくは1かけだとちょっとえぐいので半分もしくは小さいものを使ってください。
    おもてなしにはいろんな色のミニトマトを使っても良いです。

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