トマトとオイルサーディンのブルスケッタ

材料（2人分）

• バゲット
  4切れ
• オイルサーディーン
  4尾
• オリーブオイル
  大さじ1
• ミニトマト
  6個
• にんにく
  1/2かけ
• 塩、胡椒
  少々
• イタリアンパセリ
  適量

作り方

• 1

  バゲットはオーブントースターで焼く。にんにくはみじん切りにする。 ミニトマトは5mm角に切る。

• 2

  オイルサーディンのオイル大さじ1/2(分量外)とオリーブオイル、にんにく、ミニトマトをボウルに入れて混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調える。

• 3

  バゲットにオイルサーディン、②をのせ、イタリアンパセリを飾って完成。

ポイント

にんにくは1かけだとちょっとえぐいので半分もしくは小さいものを使ってください。 おもてなしにはいろんな色のミニトマトを使っても良いです。

作ってみた！

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