材料は豚肉とねぎのみ♪豚の角煮

豚バラ肉は3cm幅に切ります。ねぎは鍋の大きさに合わせ切り、圧力鍋の底に敷き詰め、豚バラ肉をのせB 酒50cc、醤油50cc、水100ccの調味料も加えます。

圧力鍋の蓋を閉め、沸騰してきたら弱火にして15分圧力をかけます。火を止め10分間蒸らし、圧力が抜けた事を確認してから蓋を開けます。

ねぎから水分が出て２の写真の様になっています。蓋を開けたまま水分が少なくなるまで煮ます。お皿に盛り付けたら出来上がりです。