材料は豚肉とねぎのみ♪豚の角煮

材料4人分

• A
  豚バラ塊肉
  500g
• A
  ねぎ
  2本
• B
  酒
  50cc
• B
  醤油
  50cc
• B
  水
  100cc
• C
  茹で卵
  4個
• D
  プチトマト
  2個
• D
  さやいんげん
  1本

作り方

• 1

  豚バラ肉は3cm幅に切ります。ねぎは鍋の大きさに合わせ切り、圧力鍋の底に敷き詰め、豚バラ肉をのせB 酒50cc、醤油50cc、水100ccの調味料も加えます。

• 2

  圧力鍋の蓋を閉め、沸騰してきたら弱火にして15分圧力をかけます。火を止め10分間蒸らし、圧力が抜けた事を確認してから蓋を開けます。

• 3

  ねぎから水分が出て２の写真の様になっています。蓋を開けたまま水分が少なくなるまで煮ます。お皿に盛り付けたら出来上がりです。

ポイント

３で茹で卵も一緒に入れて煮ると、美味しい煮卵が出来ます。

作ってみた！

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