材料は豚肉とねぎのみ♪豚の角煮

30

2015.08.07

分類主菜

調理時間: 30分(蒸らし時間を除く)

ID 130232

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

夏バテに効く豚肉料理。材料は他にねぎのみ♪圧力鍋で簡単に作ることの出来る豚の角煮です。おもてなしにぴったりですよ♬ 

    材料

    4人分
    A
    豚バラ塊肉 500g
    A
    ねぎ 2本
    B
    50cc
    B
    醤油 50cc
    B
    100cc
    C
    茹で卵 4個
    D
    プチトマト 2個
    D
    さやいんげん 1本

    作り方

    ポイント

    3で茹で卵も一緒に入れて煮ると、美味しい煮卵が出来ます。
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    1. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。ねぎは鍋の大きさに合わせ切り、圧力鍋の底に敷き詰め、豚バラ肉をのせB

      酒 50cc、醤油 50cc、水 100cc

      の調味料も加えます。
    2. 圧力鍋の蓋を閉め、沸騰してきたら弱火にして15分圧力をかけます。火を止め10分間蒸らし、圧力が抜けた事を確認してから蓋を開けます。
    3. ねぎから水分が出て2の写真の様になっています。蓋を開けたまま水分が少なくなるまで煮ます。お皿に盛り付けたら出来上がりです。
    9 22

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