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2019.08.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID378910

こじまぽん助

分子調理学研究家/ビデオグラファー

詳しくは動画をご覧ください!と言っても簡単なのですがw

おつまみ チーズ おもてなし フライパン おふくろの味 時短 子供 簡単 おつまみ アイデア料理

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材料
餃子の皮 8枚
大葉 8枚
スライスチーズ 4枚
ソーセージ 8本
サラダ油 鍋底から1mm
作り方
Point!
途中で油が足らなければ足すこと! そのぐらいですね。
  1. 「餃子の皮」
    大判のやつが作りやすいっす!
  2. 「大葉」
    餃子の皮の下の方においてね!
  3. 「スライスチーズ」
    大葉の上にのっけて。巻き終わりで、上の部分に水を塗るから空けておいてね!
  4. 「ソーセージ」
    画像な中にオススメ商品書いておきました!
  5. 「巻く」
    巻き巻きしましょ!
  6. 「水」
    巻き終わりのところに水を塗って...
  7. 「こんな感じ」
    巻き終わったらこんな感じに裏返しておきます
  8. 「サラダ油」
    フライパン全体に1mm程度!
  9. 「置く」
    巻き終わりを下にしてね!
  10. 「中火」
    途中焼き色を確認しながらね!
  11. 「悪い例」
    このぐらいの色だとまだ!
  12. 「良い例」
    このぐらいの焼き色を目指しましょう!
  13. 「色をよく見てね」
    こんな感じっす!
  14. 「コロコロと」
    3面焼き色をつけるイメージで、各面加熱してね!
  15. 「パリパリ感」
    菜箸で触れば分かるんで、色と"パリパリ感"のダブルチェックで完璧!
  16. 「完成イメージ」
    こんな感じね!
  17. 「仕上げに」
    斜めに半分切りして、盛りつけたら完成!
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