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    主菜

    [チーズウインナー餃子]やる気ゼロの餃子!10分以内でできる

    • 投稿日2024/05/20

    • 更新日2024/05/20

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ひき肉をこねる作業も、餃子の皮で包む作業も、やる気が起きない日がありますよね。 これは、やる気ゼロの日に作った餃子とは言えない餃子、おつまみ的なおかずです。 皮がパリパリ♩できたてはチーズがとろけて、おつまみとして良かったです。 冷めたら、チーズも固まり、皮もパリパリさが失われて微妙でしたので、できたての温かいうちにお召し上がりください。

    材料3人分

    • 餃子の皮
      12枚(大判)
    • 薄皮ウインナー
      6本
    • スライスチーズ
      6枚
    • ニラ
      1/3束(約20g)
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ2
    • A
      大さじ1/2
    • A
      豆板醤
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・ニラは、巻きやすさを重視して、3cm幅にしてあります。食べやすさを重視するなら、もう少し細かく切ってください。 ・餃子の皮で巻く工程は、スライスチーズとニラを餃子の皮の真ん中に、薄皮ウインナーをやや下に置いて巻くと良いです。 詳しくは、動画や写真を参考にしてください。 ・ソースは、チリソース風にしましたが、醤油+ラー油などでも大丈夫です。 ・冷凍保存はできません。

    • 1

      ニラは、3cm幅に切る。 スライスチーズは、半分に切る。 薄皮ウインナーは、縦半分に切る。

      工程写真
    • 2

      餃子の皮の上に、スライスチーズ、ニラ、薄皮ウインナーを横向きにのせ、巻き終わりが下になるように、くるくると巻く。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油をひき、【2】を入れ、中火で皮がパリッとなるまで焼く。

      工程写真
    • 4

      A トマトケチャップ大さじ2、酢大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2を混ぜ合わせて、ソースを作って添える。

      工程写真
    レシピID

    483623

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    くみ

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    • スパイス&ハーブコンサルタント

    残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕

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