［チーズウインナー餃子］やる気ゼロの餃子！10分以内でできる
投稿日2024/05/20
更新日2024/05/20
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ひき肉をこねる作業も、餃子の皮で包む作業も、やる気が起きない日がありますよね。 これは、やる気ゼロの日に作った餃子とは言えない餃子、おつまみ的なおかずです。 皮がパリパリ♩できたてはチーズがとろけて、おつまみとして良かったです。 冷めたら、チーズも固まり、皮もパリパリさが失われて微妙でしたので、できたての温かいうちにお召し上がりください。
材料3人分
- 餃子の皮12枚(大判)
- 薄皮ウインナー6本
- スライスチーズ6枚
- ニラ1/3束(約20g)
- サラダ油大さじ1
- Aトマトケチャップ大さじ2
- A酢大さじ1/2
- A豆板醤小さじ1/2
作り方
ポイント
・ニラは、巻きやすさを重視して、3cm幅にしてあります。食べやすさを重視するなら、もう少し細かく切ってください。 ・餃子の皮で巻く工程は、スライスチーズとニラを餃子の皮の真ん中に、薄皮ウインナーをやや下に置いて巻くと良いです。 詳しくは、動画や写真を参考にしてください。 ・ソースは、チリソース風にしましたが、醤油＋ラー油などでも大丈夫です。 ・冷凍保存はできません。
- 1
ニラは、3cm幅に切る。 スライスチーズは、半分に切る。 薄皮ウインナーは、縦半分に切る。
- 2
餃子の皮の上に、スライスチーズ、ニラ、薄皮ウインナーを横向きにのせ、巻き終わりが下になるように、くるくると巻く。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、【2】を入れ、中火で皮がパリッとなるまで焼く。
- 4
A トマトケチャップ大さじ2、酢大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2を混ぜ合わせて、ソースを作って添える。
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くみ
料理家
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残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
