副菜

【子どものごちそう】ぷるぷるチーズコーン茶碗蒸し

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20分

加熱時間含む

エネルギー178kcal
炭水化物9.2g
脂質10.8g
たんぱく質11.2g
糖質8.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

子どもが大好きなとうもろこしとチーズを使った、洋風茶碗蒸し。ぷるぷる食感と優しい甘みで4歳のわが子もぺろり！冷めてもおいしく、夏は冷やして食べるのもおすすめ。群馬県産とうもろこしの甘みが引き立つ、おきめしレシピです。

材料4人分

とうもろこし
1本
卵
3個
牛乳
300ml
塩
小さじ1/2
ピザ用チーズ
30g
ハム
４枚

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・とうもろこしは皮をむいて薄皮1枚を残し、ラップに包んで電子レンジ（600W）で4分加熱。粗熱が取れたら包丁で実を削ぐ。・ハムは細かく刻む。
1
卵・牛乳・塩をボウルで混ぜ、ザルで漉す。
2
耐熱容器にとうもろこしとハムを入れ、1の卵液を注ぐ。
3
ピザ用チーズを加えて軽く混ぜ、ラップをふんわりかける。
4
電子レンジ（200W）で13分加熱する。爪楊枝を刺して液体が出なければ完成。
5
小さめの容器で分ける場合は、2個で200W8分→足りなければ1分ずつ追加する。

ポイント

・卵液は必ず漉してなめらかに仕上げること。・とうもろこしとチーズの甘みとコクを活かすため、味付けは塩だけでOK。・低ワット（200W）でじっくり加熱することで、すが入らずぷるんと仕上がる。【“おきめし”ポイント（時間差でもおいしく）】・冷蔵保存しておけば、子どもが好きな時間に食べられる。朝食にも便利。・小さな器で個別に蒸しておくと、取り分けもスムーズ。