主食
柚子鶏そぼろラップ
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物42.0g
- 脂質18.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質38.5g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
「おあじはいかが」10月号で紹介したレシピです🍂🪿 秋の味覚・かぼちゃと鶏そぼろを柚子の香りでまとめた和風ラップ。 片手で食べやすく、栄養バランスも⌾
作り方
- 1
かぼちゃは小さめの角切りにし耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wで3分ほど加熱し、柔らかくする。
- 2
フライパンで鶏ひき肉を炒め、火が通ったら味噌・みりんを加える。ゆず皮を加えて香りを立たせ、加熱したかぼちゃも混ぜる。
- 3
トルティーヤを2枚重ねて耐熱皿に乗せ、600wで10秒加熱する。
- 4
トルティーヤにマヨネーズ大さじ1を塗り、中央に水菜、紫玉ねぎ、鶏そぼろ＋かぼちゃをのせる。
- 5
仕上げに白ごまをふり、トルティーヤを左右→下の順に折りクッキングペーパーで巻く。
