主菜
海老のガーリックオイル焼き。
30分
- エネルギー410kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質38.0g
- たんぱく質12.5g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ごと使うだけで、ちょっと特別になる一皿。 白ごはんにもパンにも合う、万能主菜🧆 これならバレンタインのdinnerにもぴったりです🤎
作り方
- 1
赤海老は洗ってお腹を切り、足だけ取り除く。 背ワタは、殻のすき間から竹串で取り、しっかり水気を拭く。
- 2
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、弱火にかける。
- 3
香りが立ったら赤海老を並べ、お腹側から加熱する。 片面1分ほど焼き、色が変わったら返す。
- 4
返したら直火で焼かずに、スプーンでオイルを回しかける。
- 5
塩・黒胡椒・白ワインを加え、さっとなじませて火を止める。 器に盛り付け、お好みで黒胡椒とパセリを散らす。
