副菜
おつまみ★スパイシーナッツ
投稿日2023/12/13
更新日2023/12/13
調理時間20分
ポルトガルのピリピリスパイス風ミックスをナッツにまぶして、お酒が進むおつまみにしました。人が集まる季節におすすめです。混ぜて焼くだけで簡単！そのまま食べるのも良し、サラダのトッピングに加えてもおいしいですよ。
材料5人分
- ナッツ色々300g
- オリーブオイル大1強
- Aパプリカパウダー小2
- Aカイエンペッパー小1弱
- Aクミンパウダー小1弱
- Aガーリックパウダー小1
- Aコリアンダー小1弱
- Bドライパセリ小1
- Bドライオレガノ小1
- A塩小1/2弱
- A黒胡椒小1/2弱
作り方
ポイント
スパイスの量はお好みで。
- 準
A パプリカパウダー小2、カイエンペッパー小1弱、クミンパウダー小1弱、ガーリックパウダー小1、コリアンダー小1弱、塩小1/2弱、黒胡椒小1/2弱とB ドライパセリ小1、ドライオレガノ小1を全て混ぜ合わせる。
- 1
天板にオーブンシートを敷いてナッツ色々並べ、オリーブオイルをコーティングする。スパイスミックスを全体にまぶす。
- 2
予熱したオープン160分で20分焼く。完全に冷めてから、きれいな電封容器に入れて保存する。
レシピID
473260
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** KT **
翻訳/通訳業の傍ら、趣味の菜園で野菜、ハーブ、果物などを無農薬栽培しています。イギリス在住。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作りが好き。