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【254kcal】きのこの豚肉巻き♪カリカリ納豆タレ♪

  • 2014.10.01

  • 120422
    【254kcal】きのこの豚肉巻き♪カリカリ納豆タレ♪
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【254kcal】きのこの豚肉巻き♪カリカリ納豆タレ♪
【254kcal】きのこの豚肉巻き♪カリカリ納豆タレ♪

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    栄養データ(1人分)もも肉使用
    エネルギー254kcal 塩分1.2g 食物繊維2.6g

    材料(2人分)

    100g(なるべく脂身の少ない部位で)
    50g
    50g
    小さじ1
    適量
    【カリカリ納豆タレ】
    1パック
    大さじ2
    小さじ1
    小さじ1/2
    小さじ1/2
    1パック分
    小さじ1/2
    薬味ネギ

    作り方

    1

    納豆を水で洗い、更に沸騰したお湯で湯通しして水気を切っておく。

    2

    フライパンにごま油と①の納豆を入れてから
    火をつけて、中火で加熱すること約10分。

    3

    納豆がカリカリになってきたら、しょうが、にんにくを加え、香りがたってきたら、豆板醤、納豆のタレ、しょうゆを加えて、ひと煮立ちさせたらカリカリ納豆タレの出来上がり♪

    4

    タレを作っている間、豚肉、きのこにそれぞれ小さじ1/2の醤油で下味をつけておく。

    5

    舞茸ときのこを豚肉で巻き、片栗粉をまぶしておく。

    6

    タレを作ったあとのフライパンに③の豚肉を入れて、こんがり焼いたら、タレをかけて、薬味ネギをふり、出来上がりです♪

    ポイント

    納豆はひきわり納豆で作ってください。

    このレシピのキーワード
    えのきたけ まいたけ 納豆

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