【254kcal】きのこの豚肉巻き♪カリカリ納豆タレ♪

材料（2人分）

• 豚薄切り肉
  100g(なるべく脂身の少ない部位で)
• 舞茸
  50g
• えのき
  50g
• しょうゆ
  小さじ1
• 片栗粉
  適量
• 【カリカリ納豆タレ】
• ひきわり納豆
  1パック
• ごま油　
  大さじ2
• しょうがみじん切り
  小さじ1
• にんにくみじん切り
  小さじ1/2
• 豆板醤　
  小さじ1/2
• 納豆のタレ
  1パック分
• しょうゆ
  小さじ1/2
• 薬味ネギ

作り方

• 1

  納豆を水で洗い、更に沸騰したお湯で湯通しして水気を切っておく。

• 2

  フライパンにごま油と①の納豆を入れてから 火をつけて、中火で加熱すること約10分。

  
• 3

  納豆がカリカリになってきたら、しょうが、にんにくを加え、香りがたってきたら、豆板醤、納豆のタレ、しょうゆを加えて、ひと煮立ちさせたらカリカリ納豆タレの出来上がり♪

• 4

  タレを作っている間、豚肉、きのこにそれぞれ小さじ1/2の醤油で下味をつけておく。

• 5

  舞茸ときのこを豚肉で巻き、片栗粉をまぶしておく。

  
• 6

  タレを作ったあとのフライパンに③の豚肉を入れて、こんがり焼いたら、タレをかけて、薬味ネギをふり、出来上がりです♪

ポイント

納豆はひきわり納豆で作ってください。

作ってみた！

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