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【85kcal】簡単♪茄子の昆布茶和え♪

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2014.10.01

分類

調理時間:

ID120428

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1人分)
エネルギー85kcal 塩分0.5g 食物繊維1.2g 野菜50g

なす

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材料(2人分)
中長ナス 1本
大さじ1
昆布茶 小さじ1/4
鰹節  ひとつかみ
作り方
Point!
メインが揚げ物だったりする日は、 電子レンジで蒸したナスを使って同じように昆布茶と鰹節で味付けしています。
  1. ナスを乱切りにする。
     ※そのまますぐに油で調理する場合は水にさらさなくても良いです。
  2. 熱したフライパンに油をひき、①のナスを入れ、こんがりするまで炒めたら、昆布茶と鰹節と合わせて出来上がり♪
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