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【35kcal】アンチエイジング♪焼きナスのタルタルレモンサ

  • 2014.10.01

  • 120499
    【35kcal】アンチエイジング♪焼きナスのタルタルレモンサ
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    夏になったら、さっぱりいただきたい焼きナス。先日はそんな焼きナスをちょっぴり洋風テイストなタルタルサラダにしていただきました。

    栄養データ(1人分)
    エネルギー35kcal 塩分0.1g 食物繊維1.6g 野菜71g

    材料(2人分)

    2本
    A 小さじ1
    A 小さじ1
    A 少々
    A 少々
    A 少々

    作り方

    1

    ナスに竹串等で穴をあけて、グリルで両面真っ黒になるまで焼く。 

    2

    取り出して、そのまま冷めるまで放置。
    ※熱いうちにしなくても皮がシュシューーと縮んでナスの水分がほどよく馴染んで、剥けると思います。

    3

    ナスの皮をむいて、身をたたき、Aの材料で和えたら、盛り付けて、出来上がり♪

    ポイント

    水に浸けると水っぽくなるので付けない方が美味しいかな、と思ってます。

    このレシピのキーワード
    サラダ なす

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