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2014.10.01

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID120658

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1個分)
エネルギー152Kcal 塩分0.1g 

アイスクリーム 自由研究 夏休み おやつ いちご 和風スイーツ 白玉粉 牛乳 アイスクリーム 子供

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材料(4個分)
白玉粉 40g
砂糖  20g
牛乳 40g
いちご(へたを取って) 60g
市販のアイスクリーム 90mlのもの 2個
作り方
Point!
※お餅は冷やし固まっているときの方がラップからはがしやすいです。 ※再度、冷凍庫で保存し、食べるときは少し室温においてからいただくと良いです。
  1. 牛乳といちごを合わせてミキサーにかけてペースト状にしたら、白玉粉と砂糖と良く混ぜます。
    ※ダマにならないように少しずつ液体を加えて混ぜていきます。
  2. ふんわりラップをし、電子レンジ(500W)で1分加熱したら、一度取り出して、かき混ぜ、再度30秒加熱し、よくかき混ぜる。
  3. 4等分の量をラップに乗せ、その上からラップをかぶせ、麺棒で丸く伸ばし、冷凍庫で冷やし固めます。
    ※直径10cmくらい
  4. 固まったら、片栗粉をふったバット等に取り出し、中央にアイスクリーム約35g(90mlのアイスクリーム1/2個分)を乗せて、包んだら、形を整え、出来上がりです。
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