【48kcal】ゴーヤと豚肉の甘酢和えサラダ♪

• 5分

材料（４人分）

• ゴーヤ
  1/2本(100g)
• 豚薄切り肉
  100g
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/4強

作り方

• 下準備
  お湯を沸かしておく。

• 1

  ゴーヤは綿を取り、輪切りの薄切りにし、沸騰したお湯でサッと火を通す。

  
• 2

  その後のお湯で、豚肉をしゃぶしゃぶし、火を通す。

• 3

  Ａの材料を混ぜ合わせたタレとゴーヤ、豚肉を和えたら出来上がり♪

ポイント

少し温かい程度の温度で和えて、冷たく冷やしても味がなじんで美味しくなりますよ～ 塩は、小さじ1/4でもＯＫ！気持ち(ほんのちょっと) 多めのが美味しいかも。

作ってみた！

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