カスタードあん入りお月見ミルク白玉♪

15

2015.09.28

分類デザート

調理時間: 15分

ID 131852

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

なめらかカスタードあんが中からとろ~り出てくるミルク風味の和洋風白玉♪

    材料

    2人分(10個分)
    白玉粉 50g
    牛乳 大さじ21/2
    カスタードあん 適量

    作り方

    ポイント

    完全に冷える前に食べると、中身はあたたか、とろ~りで美味しかったりします。お好みでしてみてくださいね^^
    1. なめらかカスタードあん(レシピID131773)を作っておく。
    2. 白玉粉に牛乳を少しずつ加えて、耳たぶくらいの固さになるまでよく捏ね、10等分にする。
    3. ひとつひとつ中になめらかカスタードあんを小さじ1/4くらいずつ入れて、丸め、沸騰したお湯に入れる。
    4. 白玉が浮き上がってきたら、氷水に取り、冷やしたら出来上がり♪
    5. ※白玉粉がダマになって丸められない~なんてときは、あらかじめ、フードプロセッサーでさらさら~の粉にしておくと良いですよ~丸め安いです♪
    3 26

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