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    お花のカリカリ春巻きとアイスクリーム♪

    • 投稿日2016/05/07

    • 更新日2016/05/07

    • 調理時間30

    春巻きの皮をくるくるっと巻いてお花の形にして焼きました♪今回は、アイスクリームに添えていますが、他にもお料理のアクセントに、デザートに添えたりして、楽しんでください。母の日にもお勧めです^^

    材料2人分お花は、2~3個分

    • 春巻きの皮
      2枚
    • アイスクリーム 
      100ml
    • マーマレードジャム
      小さじ2
    • 少々
    • ミントの葉(あれば)
      2枚
    • お花(あれば)
      2つ

    作り方

    ポイント

    乾燥すると巻きにくくなるので、なるべく手早く作業をすることをお勧めします。

    • オーブンを200℃に予熱しておく。

    • 1

      春巻きの皮を端からくるくると巻いて、3㎝幅くらいでハサミで斜めにカットする。

      お花のカリカリ春巻きとアイスクリーム♪の工程1
    • 2

      少しずつしわを寄せつつ、くるくると巻いていく。

      お花のカリカリ春巻きとアイスクリーム♪の工程2
    • 3

      3回~4回程度くるくると巻いたら、楊枝でギュギ。ュっと下の部分を止める。

      お花のカリカリ春巻きとアイスクリーム♪の工程3
    • 4

      ※1回巻くだけでも、蕾のようになって可愛いです。

      お花のカリカリ春巻きとアイスクリーム♪の工程4
    • 5

      200℃のオーブンで約15分こんがり焼いたら、楊枝を取る。

    • 6

      お皿にアイスクリームを1人50mlずつのせて、水を少々加えて滑らかにしたジャムをのせ、⑤、ミント、本物のお花などを添える。

    レシピID

    138750

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    平野信子
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    平野信子

    栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね!と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね!と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌&フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる!JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月~) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月~) エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月~) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係!! 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数

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