グリーンピースも一緒に炊いちゃう簡単豆ごはん~♪
STAUB Wa-NABE Sグレーを使用。 レシピは1合で炊いていますが、1合~2合の間でお好みの量で調整して炊いてみてください。 炊飯器を使用する場合は①の工程の後、普通に炊いてください。 ●1人分 199kcal 主食ながら、グリーンピースが入っているので食物繊維やビタミンB群の補給にも役立ちます。しっかりとしたたんぱく質のおかず、野菜の副菜や汁物と組み合わせるとバランスが整います。
お米は洗って、30分ほど水に漬けておく。
お米の水気をよく切って、鍋に入れ、酒、塩、水を入れてひと混ぜしたら、グリーンピース(実)、だし昆布を入れる。
蓋を開けたまま中火にかけて、沸騰したら、蓋をして、弱火で10分炊く。
火を止めて、10分蒸らす。
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平野信子
栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね!と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね!と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌&フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる!JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月~) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月~) エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月~) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係!! 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数