簡単♪炊き込み豆ごはん♪

30

2018.03.31

分類主食

調理時間: 30分(浸水時間除く)

ID 263411

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

グリーンピースも一緒に炊いちゃう簡単豆ごはん~♪

    材料3人分(作りやすい分量)
    1合
    小さじ1
    小さじ1/4
    グリーンピース(実) 50g
    だし昆布 1枚
    175ml
    作り方
    Point!
    STAUB Wa-NABE Sグレーを使用。
    レシピは1合で炊いていますが、1合~2合の間でお好みの量で調整して炊いてみてください。
    炊飯器を使用する場合は①の工程の後、普通に炊いてください。

    ●1人分 199kcal
    主食ながら、グリーンピースが入っているので食物繊維やビタミンB群の補給にも役立ちます。しっかりとしたたんぱく質のおかず、野菜の副菜や汁物と組み合わせるとバランスが整います。
    1. お米は洗って、30分ほど水に漬けておく。
    2. お米の水気をよく切って、鍋に入れ、酒、塩、水を入れてひと混ぜしたら、グリーンピース(実)、だし昆布を入れる。
    3. 蓋を開けたまま中火にかけて、沸騰したら、蓋をして、弱火で10分炊く。
    4. 火を止めて、10分蒸らす。
    6 36
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