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カブとベーコンのサッと蒸し♪

副菜

カブとベーコンのサッと蒸し♪
  • 投稿日2019/01/31

  • 調理時間5

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ストウブ鍋を使えば、シンプル料理が驚くほど美味しい♪

材料4人分

  • カブ
    2個
  • ベーコン
    2枚
  • 少々
  • オリーブ油
    小さじ1
  • 粗びき黒コショウ
    適量

作り方

ポイント

ストウブ La Cocotte de GOHAN cherry S size を使用しています。ストウブを使えばシンプル料理がとっても美味しい♪ ●1人分 59kcal かぶは低カロリーで消化も助けてくれる成分が含まれる食材。大き目にカットにすれば自然と噛む回数も増やしてくれるので満足感もアップ。葉にはβ-カロテンも豊富に含まれているので、免疫力アップにも役立ちます。

  • カブは葉と根に分け、根の部分は皮をむいて6等分に、葉は3㎝幅に切る。ベーコンは3㎝幅に切る。

    工程写真
  • 1

    小鍋をよく熱し、オリーブ油をひいて、カブの根を入れて合わせたらベーコン、塩を加えて蓋をし、弱火で1~2分加熱する。カブの葉を加えて蓋をしさらに1分加熱する。

  • 2

    粗びき黒コショウをふる。

レシピID

370504

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平野信子
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平野信子

栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね!と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね!と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌&フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる!JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月~) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月~) エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月~) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係!! 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数

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