「かぶ×豚肉」30選｜煮物、炒め物、スープに
投稿日2024/09/17
更新日2025/01/26
「かぶレシピ」43選｜漬物、煮物、炒め物、アレンジいろいろ
1.カブと豚肉のみぞれ餡かけ
調理時間15分
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豚肉とカブを炒め、大根おろし+めんつゆで餡かけにしました！おつまみにも、餡ごとアツアツのご飯にかけて食べても！
材料
2.5分でとろとろ♪かぶと豚バラの味噌煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
寒くなってくると食べたくなる味噌煮。 柔らかく甘みのあるかぶと豚バラ肉の旨味が食欲をそそります。 かぶは火が通りやすく短時間でとろとろ、忙しい日にぴったりです♪ ご飯やお酒が進みますよ！
材料
3.かぶと豚バラの旨だしにんにくオイスター炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
皮の柔らかい春の小かぶで皮ごと炒め物に！レンジで加熱してから炒めます。丁度よくかぶの歯ごたえも楽しめますよ＾＾ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
Dog Mom2024/05/20 16:31
かぶは柔らかいのが好きなので、薄めの半月切りにしました。かぶはしっとり柔らかく豚バラの旨みを吸い込んでいました。タレは抜群！
みんぴー2022/04/13 14:32
カブはシャクっと歯応えが良くて、タレも絶品でした！- 532057
2021/06/10 17:48
ご飯がどんどん進みました。 無茶苦茶美味しかったです！
4.『豚ばらとかぶの香ばししょうゆ炒め』お揚げでカサ増し♡
調理時間10分
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ごま油で表面を香ばしく焼いたかぶがあま〜い！ 豚バラとの相性抜群で、ついご飯をお代わりしたくなる美味しさです。今回はたっぷり食べたいので油揚げでカサ増し！ これがまた、肉の旨味を吸って最高なのです。
材料
5.かぶと豚こまのガリバタ旨ぽん炒め
調理時間15分
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甘ーい春のかぶは炒めても最高です＾＾ご飯も、お酒も進みます♪ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/05/05 21:28
かぶが食べたくて作ってみました♪ 甘みのあるかぶに、バターのコクとにんにくガツンの豚こま肉がよく合って、とても美味しかったです✨ ポン酢を入れているので、ほんのり酸味もあり食べやすかったです😊 また作ります♪ 松山絵美さん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
kamochi2025/11/24 19:12
かぶは生ばかりでしたが、炒めても瑞々しくて美味しかった。また作ります！
6.かぶと豚肉の生姜とろみ煮【カブの美味しさがぎゅっと♪】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
かぶと豚肉がとろみあんが絡まっておいしい！🥹✨優しい味でご飯にも合う🤍 かぶの食感を楽しみたい方は早めに火からあげ、トロンとさせたい場合は長めに煮込んでください✨
材料
7.かぶ丸ごと 簡単炒め煮
調理時間15分
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かぶの葉も一緒に丸ごと調理することで、彩りもよく栄養価もアップ！豚肉をたった2枚加えるだけで主役級の野菜のおかずに♪
材料
8.かぶと豚肉のガーリックポン酢炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
季節の野菜「かぶ」を使ったシンプルな炒め物です。 かぶは煮物で使うことが多い印象ですが、 炒めると甘みが増してとってもおいしいです♪ ポン酢ベースのさっぱりとしたソースで味付けをしました(^^♪
材料
9.豚肉と厚揚げとかぶの生姜煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
お手頃な豚こまと火が通りやすい材料で作れる簡単煮物です。 生姜を効かせてさっぱりと甘すぎない味付けに。
材料
10.ご飯がすすむ！豚こま肉とカブの甘辛炒め
調理時間10分
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スーパーで安かった豚こま切れ肉。冷蔵庫にあったかぶと合わせてみました。 下味と小麦粉で、豚こま切れ肉がやわらかく美味しくなり、ご飯が止まらなくなります♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
サトちゃん2026/06/26 19:29
こちらは作って置きながら投稿を忘れてた清美さんのRecipeです ユーザー友のyumi🍓さんも作られていて、ご家族にも評判だったようで😋👍 確かにこれはウマイわ🤤 ご飯🍚は勿論お酒🍺🎶にも良く合う甘辛味の肉と歯応えを残したカブが甘く美味しくて、箸がススムススム😆💦 我が県の特産品のカブは、僕が以前住んで居てyumi🍓さんが居住の街で生産され、長年全国一の生産量を誇っています カブの旬は春と秋の2回でこの時期は終わりに近く、店頭にもまだ安く並んでますね カブの葉がついてないものだったので小葱を彩り代わりに代用してみました😅
- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2024/06/25 20:51
豚こま肉に下味をつけて、小麦粉をまぶして炒めているので、とろみがついてタレもよく絡んで、とても美味しかったです♪ 豚肉とカブの相性もよく、ご飯がすすむお味です🍚 息子もお気に入りでした☺️ また作ります♪
11.春キャベツとかぶ、豚バラ肉のオイスターソース炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今が旬の春キャベツとかぶを使ってささっとできる中華おかずにしました。 キャベツとかぶの甘味と豚肉のうまみに更にオイスターソースを加えて 白いご飯がすすむ味付けにしています。 機会がありましたら是非お試しいただけると嬉しいです(^^♪
材料
12.かぶでボリュームアップ♪ご飯が進む豚切り落とし肉の味噌炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
下拵えから出来上がりまで10分。肉食&がっちりご飯派にも満足な味噌炒め。時間がない時にもオススメです♪
材料
13.＊丸ごとかぶと新玉ねぎと豚こま煮＊ほっこりおかず
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
かぶと新玉ねぎがとろとろで甘くて美味しいですよ〜^ ^ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料
14.和食でほっこりと『蕪と豚肉のあんかけ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ほっと落ち着く和食の一品。 これからの寒い時期にもおすすめのお料理です^ ^ 栄養満点の蕪の葉も是非使ってみてくださいね♡
材料
15.【5分de完成】旨味たっぷり♡カブのうまダレ肉巻き♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
カブの旨味と豚バラの旨味を一緒に味わえる肉巻きです♡ カブは加熱する事でぎゅっと旨味が凝縮され甘味が増し 豚バラも加熱する事で余分な脂が出るのでぎゅっと旨味が増します♡ あっさりしているカブとこってりしている豚バラをうまダレに絡める事で味がまとまります♡ おかわり必須（笑）
材料
16.豚肉とカブの白だし煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚肉、油揚げの旨みの詰まった煮物です。 白だしとみりんのみで味付けＯＫです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- megumi oguri
2021/01/04 20:57
初めて作らせていただきました。 とても簡単で、美味しくかったです。 かぶも短時間なのにトロトロに柔らかく、またあんのお味がとても良かったです。 素敵なレシピをありがとうございます😊
17.かぶと豚肉の煮もの
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
わが家の全員お気に入りのおかずです。わが家全員お肉が大好きなので、お肉の存在感を残すために、豚バラ固まり肉をちょっと厚めに切って使ってますが、普通の豚バラ薄切り肉でも鶏肉でも美味しく作れます。お肉のお味のしみたかぶが美味しい。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- りん
2026/01/29 09:47
かぶが甘くってとっても美味しかったです♪ かぶは皮付きで作りましたがそれでもトロトロでした😆 寒い日にほっこりあったまりました🧡 また作ります🙋♀️
18.シンプル材料＆レンジで作るカブと豚バラの重ね蒸し。
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
蒸し煮のカブはとろっと甘くて美味♪カブは火が通りやすく、あくもなくて使いやすい食材です。 めんつゆで味付けした豚バラと重ねて、旨みたっぷり食べごたえもありつつちょっとおしゃれに仕上げてみました。
材料
19.塩豚とかぶのスープ
調理時間50分(塩豚をつくる時間は省く。)
このレシピを書いたArtist
塩豚とかぶだけでごろごろさせました。 消化を高める食材として知られているかぶを使って、寒い冬に胃腸を温めるスープに。 刻んだかぶの葉をいれるのもおすすめです。
材料
20.【カブと長ネギのあっさり豚しゃぶ】野菜もたっぷり食べられる！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ダイエット中の方にもお勧めの豚肉料理。 カブとネギもたっぷり食べられてあっさりしています。 フライパン一つで作るので手軽に作れますよ。
材料
21.【春を感じる主菜】新じゃがとかぶの豚バラ巻き蒸しごま味噌ダレ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単♪可愛い一口サイズの豚バラ肉を巻いた瑞々しい春野菜を蒸し、ごま味噌ダレにつけて。 トロっとした食感でほんのり甘いかぶ、皮ごと食べられるさっぱり甘い新じゃがいもと豚バラ肉のうま味がばっちりです。コク深いゴマ味噌ダレで、ごはんが進むのはもちろん、お酒のおつまみとしてもオススメです。
材料
22.豚肉とカブのコンソメスープ
調理時間10分
カロリー（1人分）242Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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美容に効果的な栄養素をまるごと摂ることができるスープです。豚肉にはたんぱく質とビタミンB1。カブにはβ-カロテンやビタミンC。舞茸には食物繊維やβ-グルカン。
材料
23.簡単！根菜と豚肉のホロホロ煮込み
調理時間50分
このレシピを書いたArtist
煮込んで豚肉をホロホロに仕上げます。野菜から出る旨味を活かすため味付けはシンプル！調理時間のほとんどは煮込み時間です。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ピンパ442025/12/29 20:05
ハーブソルトがなくって塩コショウで、途中味見して薄かったのでブイヨン入れちゃいました。 仕上げでバター入れるか迷いましたが入れるとまろやかになりました。カブがなくて大根とキャベツを入れてみました。とても美味しく出来たのでまた作りたいです。 今度はブイヨン入れずに挑戦します。ハーブソルト無くても大丈夫ですよね。
mi2020/11/08 17:31
ご返答ありがとうございます！ 下茹でですね、やってみます。 今週また作る予定です！- mi
2020/11/08 14:17
とってもおいしかったです！ ニンジンホロホロで甘い～！ 自然な旨みでほっとしますね。お塩は少し足しちゃいました。 質問なのですが、豚バラブロックだとバターは少し減らす感じでしょうか？ （旦那が豚バラ好きなので） それともなしの方がいいですか？
24.かぶってこんなに美味しいの？！【こんがり豚肉とかぶの塩炒め】
調理時間10分
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かぶってこんなに美味しかったっけ？？！と驚く、シンプルな味付けで最高に美味しい1品。 かぶはしっかり焼くことで中はジューシー、豚肉は香ばしくて絶妙なバランス！ 豚肉の旨みも吸い込んだかぶ、我が家の男子たちが「これ旨すぎない？」とあっという間になくなりました。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
りんご2025/12/15 16:11
調味料や工程がシンプルでとても作りやすいのに、すごく美味しかったです！かぶに焼き目をつけることで香ばしく、中はトロッと柔らかくタレと合っていました！食べやすいように、かぶは8等分にしました。かぶ&葉があれば是非また作りたいです🙌
ミルク2025/03/21 20:53
2025.03.21 使い切りたい厚揚げを追加して作りました😆 じっくり焼いたかぶが甘くて美味しかったです😋✨
- rie
2026/03/16 19:48
また作りましたぁ😆 今回は長ネギプラスしました！ とっても美味しいです😋
25.豚肉と厚揚げと季節野菜のおかずスープ
調理時間10分(豚肉を揉み込む時間を除く)
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豚肉と野菜をたくさん入れた、食べ応え抜群のスープです。厚揚げも入って、たんぱく質もたっぷり。 豚肉は塩麹を揉み込んでから炒めるので、硬くならず柔らかな仕上がりです。 簡単に出来上がる割に、栄養価も高く旨味もボリュームも抜群のおかずスープ、ぜひぜひお試しください🤗
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 728185
2025/05/23 18:50
小かぶは、皮が固かったから剥いて使いました。柔らかくて食べやすかったです。
26.【STAUB】塩豚と野菜たっぷり無水調理
調理時間60分(塩蓋の下準備の時間は省く)
このレシピを書いたArtist
下準備した塩豚をストウブでじっくり無水調理しました。 あっさりだけど肉と野菜のうま味をたっぷり味わえる一品です。 大きく切ったお肉もジューシー！簡単に噛み切れる柔らかさです。 ワインやビールのお供にもお勧め！ どんどんお箸も進みますょ( ´艸｀)
材料
27.『春満載♡』たけのこと豚肉のオイスター炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
春の味覚♡たけのこを使った 簡単オイスター炒めです。 しょうがの風味と、 オイスターソースのコクで ごはんが進みますよ〜(^^) 今回は、かぶ・絹さやを使用していますが、 なすやキノコを入れても美味しいです♪ 豚肉は薄切り肉や豚こま肉を使ってもOK♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料
28.ごはんがすすむ♩豚バラ肉とかぶのうま塩炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚バラ肉とかぶの、ごはんがすすむ美味しい塩味の炒め物です。 カリッと焼けた豚肉も、こんがり焼き目のついたかぶも、旨みたっぷりでとってもおいしいんです。かぶはよりジューシーさを味わえるように、敢えて大きめに切って、こんがり焼いています。 にんにくと生姜がきいた塩ベースの味付けは、あっさりしつつもパンチがきいて、ご飯もお酒も進みますよ♩ お好みで粗挽き黒胡椒をふっても🙆🏻♀️
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/04/12 20:26
今日のメインに作ってみました♪ 切って炒めるだけで簡単に作れました♫ 大きめにカットして炒めたかぶは甘みがあり、塩麹を入れたうま塩炒めはほんのり生姜とにんにくが効いていて、とても美味しかったです✨ ご飯にもお酒にも合いますね😊 また作ります♪ ここえみさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
- りんご
2025/12/06 21:22
塩麹→塩、砂糖で代用しました！お肉は少し焼きすぎたかな？初めの段階でしっかり焼きすぎたかもしれません…固くなりました😅ほっくりしたかぶと塩加減があっていてとても美味しかったです！ ぜひまた作りたいです🙌
- りん
2025/05/18 07:59
かぶがとても甘くて美味しかったです♪ また作ります✨
29.10分！カブと豚こまのオイスター炒め
調理時間10分
カロリー（1人分）316Kcal
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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材料これだけ。お肉を美味しくするタイミングはこれ♪ 緑黄色野菜の茎も使用でカブは皮ごとでOK。 豚こまでもおなかいっぱい♪大満足の節約おかずです。 茎の砂の取り方はポイント欄へ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/09/04 20:45
カブと豚こまのオイスター炒め🐷💫✨ カブが甘くてじゅわ〜っと柔らかくて、豚肉🐷とオイスターソースベースのコクのあるソースに絡んで、生姜🫚がさっぱり爽やかで、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ コレ❣️パパん👨🏼の大好き❤な味💜🥳💫✨ 今日の冷酒にめっちゃ合うね💖😻💕💫✨ もちろん❣️我が家の定番リピに決定💖🥰💕💫✨ まなみさん🩵😸いつもいつも美味しい〜レシピをありがとう〜💜💙🩵
- りんご
2025/12/09 22:02
立派なかぶの葉があったので、今日はこちらを。シャキッとした歯応え、食べ応えもあってとっても美味しかったです！少し甘めだったかな？お好みでみりんを控えめにしても十分に美味しいかもしれません。 ぜひまた作りたいです🙌
30.豚肉とカブのソテー ゴルゴンゾーラソース
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
冬に食べたい美味しいカブと甘味のある豚肉は相性バッチリ。ソテーした後にゴルゴンゾーラを絡めてクリーミーに仕上げました。白ワインのお供に。
