主菜
かぶと豚肉の生姜とろみ煮【カブの美味しさがぎゅっと♪】
投稿日2022/11/29
更新日2022/11/29
調理時間10分
かぶと豚肉がとろみあんが絡まっておいしい！🥹✨優しい味でご飯にも合う🤍 かぶの食感を楽しみたい方は早めに火からあげ、トロンとさせたい場合は長めに煮込んでください✨
材料2人分
- かぶ2〜3個
- 豚肉（ロース、バラの薄切り肉など）100g
- A生姜小さじ1/2
- A醤油・砂糖（きび砂糖）各小さじ1
- A味噌小さじ1/2
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A水100ml
- A鶏がらスープの素小さじ1
- B片栗粉大さじ1
- B水大さじ1
作り方
ポイント
●煮込むだけ🤍 ●食べて美容と健康に ✔️便秘 ✔️イライラに ✔️乾燥を防ぐ
- 1
かぶは根本を切り、半分に切った後、縦に4四頭分に切る。 葉もあれば切る。
- 2
フライパンにかぶとA 生姜小さじ1/2、醤油・砂糖（きび砂糖）各小さじ1、味噌小さじ1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1、水100ml、鶏がらスープの素小さじ1を加えて、豚肉（ロース、バラの薄切り肉など）を平らにのせ、中火で蓋をして煮る。
- 3
かぶが柔らかくなってきたらB 片栗粉大さじ1、水大さじ1を回しかけとろみをつける。
レシピID
449507
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️