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    REIさーん♡こちらもありがとうございます♪ショートパスタ入りも、絶対美味しいですねー!それだけでお腹いっぱいになりそうだし、ダイエットに良さそう..._φ( ̄ー ̄ )←メモる。笑 これからの季節、スープが大活躍ですよね♪ぜひ、また作ってくださいね!!器もとっても可愛いです♡

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    REIさーん♡お元気でしたかー!?またコメント頂けて嬉しいです♪そして、こちらもお試しいただき、ありがとうございますー!柚子胡椒加えることで、豆苗も食べやすくなりますよね♪旦那様もモリモリ食べてくださったようで、とっても嬉しいです♡そして、いつもお忙しい中、美味しそうな飯テロ画像までつけていただき、ありがとうございます♡笑 朝からビール飲みたくなりました。笑

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    材料入れて煮るだけ♪『とろとろ大根の甘辛♡中華そぼろあん』 1時間前

    ジャムおばさんさん♡こちらも作っていただき、ありがとうございます( ´艸`)なんと!お子様もモリモリパクパク食べてくださったとのこと...!とってもとっても嬉しいです〜( ; ; )また、お子様も食べやすい野菜料理考えますね♪たくさん作っていただき、本当にありがとうございます♡

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鮭のソイクリームペンネ

20

2014.12.09

分類

調理時間: 20分

ID122022

松尾絢子(ちきむん)

おもてなし料理研究家&テーブルコーディネーター

豆乳で作ったやさしい味のホワイトソースで作ります。甘塩鮭で作ることでさっぱりとしながら味も決めやすくなります

ブランチ ブロッコリー クリーム系パスタ サケ シニア 子供

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材料(2人分)
甘塩鮭 1切れ(厚め)
ブロッコリー 1/2房
玉ねぎ 1/2個
小麦粉 大2
バター 40g
豆乳 500ml
コンソメ顆粒 小2
醤油 小1
少々
ホワイトペッパー 少々
ペンネ 120g
ディル 適宜
ピンクペッパー 適宜
作り方
Point!
豆乳は調整豆乳使用 生鮭で作る際は軽く塩コショウしてからお使いください
  1. ペンネを塩を入れたたっぷりのお湯で茹でる
    ブロッコリーは小房に分けておく
    玉ねぎはスライスしておく
  2. 鮭は皮を除き、バターを熱したフライパンで両面焼いて取り出しておく
  3. フライパンに残ったバターを熱し、玉ねぎを炒める
    しんなりしたら小麦粉を振りよく炒めたら豆乳を少しずつ
    よく混ぜながら加える
  4. とろりとしてきたら鮭を適当な大きさに崩しながら加える
    コンソメ顆粒、醤油、塩、ホワイトペッパーで味を決める
  5. ペンネが茹で上がる3分前にブロッコリーも一緒にゆでる
  6. ゆであがったペンネとブロッコリーも④に加えさっと合わせたら出来上がり
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