主食
かにみそポテトの居酒屋風ピザ
投稿日2016/01/18
更新日2016/01/18
調理時間20分
市販のかに味噌を使えば臭みも無く簡単～♪ 蟹の身も加え食べ応えも十分！！是非薄焼きピザでお試しください
材料（１８センチ薄焼きピザ２枚分）
- じゃがいも3個
- カニ缶 60gくらいの物1缶
- かに味噌(瓶 調理済)大さじ2
- 小ねぎ3本
- 牛乳大さじ4
- 塩しっかりめ(少々)
- 醤油小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ4
- Aわさび小さじ1
- 溶けるチーズ適宜
- 刻み海苔適宜
- 薄焼きピザ生地(市販でも)2枚
作り方
ポイント
塩気は多少多めの方がマヨネーズやチーズに負けないでしょう 居酒屋風かは個人的主観！？ですが(笑) 確実にお酒に合います～～～！！
- 準
じゃがいもは茹でて皮を剥く （レンジで蒸かしても・・・水で洗ってラップをし、約６分半～７分） 小ねぎは小口切りにする
- 1
ボウルにジャガイモをマッシュし、 缶汁を切ったカニ缶、カニ味噌、小ねぎ、 牛乳、塩を加えよく混ぜる
- 2
A マヨネーズ大さじ4、わさび小さじ1を混ぜ合わせ、ピザ生地に塗る
- 3
①の半量を乗せる
- 4
チーズを乗せ、オーブントースターでこんがりするまで焼く
- 5
刻み海苔をたっぷり乗せ、アツアツのうちに頂く
レシピID
134493
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています