主食
ロースハムのユッケ丼
投稿日2021/04/16
更新日2021/04/16
調理時間5分
ロースハムで作れる超簡単ユッケです。オイスターソースがポイント！ シャキシャキのネギと卵黄を混ぜ合わせるとご飯数杯はいけます～＾＾
材料2人分
- ロースハム150g(あれば薄切り)
- 長ネギ1本
- Aオイスターソース大1.5
- A醤油大1.5
- Aごま油大1.5
- A砂糖小１
- Aおろしにんにく小１/２
- Aおろししょうが小１/２
- クコの実大１
- ごま適宜
- 卵黄2個
- ごはんお好みの量
作り方
ポイント
ごはんに合わせるので少し濃いめの味付けになっています。 ユッケだけでお召し上がりになりたい際は少し調味料を少なくしてみてください。
- 1
A オイスターソース大1.5、醤油大1.5、ごま油大1.5、砂糖小１、おろしにんにく小１/２、おろししょうが小１/２を混ぜ合わせる
- 2
ロースハムは細切り、長ネギは千切りにする。
- 3
①のボウルに②、クコの実、ごまを加え混ぜる
- 4
温かいごはんの上に③を乗せ、中央に卵黄を落とす。
レシピID
410999
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています