圧力鍋でルー不要!手羽元のバターチキンカレー

20

2021.04.16

分類主食

調理時間: 20分

ID 411003

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

圧力鍋でお肉がホロホロのバターチキンカレーです。スパイスは辛みが無いのでお子様も食べられる本格的なお味です!

    材料4人分
    手羽元 8本
    A
    ヨーグルト 140g
    A
    小1
    A
    おろしにんにく 小1
    A
    おろししょうが 小1
    新玉ねぎ 1個(玉ねぎでも可)
    バター 30g
    B
    クミンパウダー 小1
    B
    ターメリック 小1
    B
    コリアンダー 小1
    トマト缶 400g(1缶)(ホール缶)
    100ml
    生クリーム 100ml
    作り方
    Point!
    スパイスが無い場合はカレー粉で代用してください。カレー粉の場合は唐辛子が入っているので(小2~大1)の間で調整してみてください。
    生クリームを加えたら煮込まず、温める程度にしてください。
    1. 綺麗なビニール袋に手羽元、A

      ヨーグルト 140g、塩 小1、おろしにんにく 小1、おろししょうが 小1

      を入れ揉みこみ暫く置いておく。
    2. 圧力鍋にバターを熱し、スライスした新玉ねぎを炒める。
      B

      クミンパウダー 小1、ターメリック 小1、コリアンダー 小1

      を加え更に炒める。
      ※焦がさないように注意してください。
    3. トマト缶を手で握りつぶしながら加える。
    4. ①、水を加え混ぜ、10分加圧する。
    5. 加圧が終わったら生クリームを加え混ぜる。
      温める程度に加熱する。
    1 49
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「チキンカレー 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。