【手羽元のトマトバターカレー煮 】簡単♪こく旨濃厚♪本格派☆
投稿日2022/01/17
更新日2022/01/17
調理時間40分
【簡単なのに本格派♪バター風味のコク旨カレー煮込み🍛🥄】 玉ねぎ1玉とトマト缶を使って、 少量のお水で手羽元をコトコト 煮込みました(^^)🥘 濃厚でお野菜やお肉の旨味がたっぷり✨ バター風味のトマトカレー煮込みです❣️ ご飯やパンに🍚🥖♪♪ パスタに絡めても美味しいですよ🍝
材料（3~4人分）
- 手羽元8本
- 玉ねぎ1個(200g)
- おろしにんにく小さじ2
- カレー粉大さじ2
- バター30g
- A水200ml
- Aトマト缶1缶(400g)
- A中濃ソース、砂糖各小さじ4
- Aコンソメ顆粒、鶏がらスープ各小さじ1
作り方
ポイント
★粉チーズはお好みで♪かけると美味しさアップです！ ★手羽元は先に骨に沿って切込みを入れておくと味も染みやすく食べやすいです。 ★蓋はせずコトコト煮込んで少しとろみのある食感にしています。
- 1
玉ねぎはみじん切り、手羽元は塩こしょうをふる。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1(分量外)を中火で熱し玉ねぎをしんなり炒める。
- 3
おろしにんにく､カレー粉を入れ更に炒める。
- 4
手羽元とA 水200ml、トマト缶1缶(400g)、中濃ソース、砂糖各小さじ4、コンソメ顆粒、鶏がらスープ各小さじ1を加え、沸々したら弱火にして時々混ぜながら30分煮込み、バターを入れる。
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質問
作ってみた!
4305062023/12/14 16:31
材料も少なく、簡単に作ることができるのに美味しいので、何度も作ってます。
883412023/06/12 19:30
美味しーい♡また作りますね！
6110102022/11/23 07:01
おいしかった🤭！ほぼ放置なので簡単！- 609790
2022/11/05 14:50
どれくらい日持ちしますか。 - 633117
2022/08/12 15:03
作ってから少しおいておきたいのですが バターは食べる前に入れたほうがいいですか？
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
