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    【最強おつまみ〜♪】手羽元のカリカリ塩ガーリックバター

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    • 10漬け込み時間除く

    揚げ焼きにした手羽元に、バターを絡めて多めの黒胡椒を♡ ちょっとジャンキーですが、、笑! カリッとしていて、ガーリックバターの風味がもう最高に美味しいです^^ おつまみにぴったり!!お酒が止まらなくなります♡

    材料2人分

    • 鶏手羽元
      8本
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      顆粒鶏がらスープの素
      大さじ1
    • A
      塩、こしょう
      各少々
    • 片栗粉
      大さじ3と1/2
    • バター
      15g
    • サラダ油
      適量

    作り方

    • 1

      鶏手羽元は中骨に沿ってキッチンバサミなどで切り込みを入れる。A おろしにんにく小さじ1、酒大さじ1、顆粒鶏がらスープの素大さじ1、塩、こしょう各少々とともにポリ袋に入れたらもみ、10〜15分ほど置いたら、片栗粉をまぶす。

      【最強おつまみ〜♪】手羽元のカリカリ塩ガーリックバターの工程1
    • 2

      深めのフライパンにサラダ油を1〜2cm高さまで入れて熱したら、中火で手羽元を並べて焼く。途中裏返しながら5分ほど揚げ焼きにする。取り出して、油をきる

      【最強おつまみ〜♪】手羽元のカリカリ塩ガーリックバターの工程2
    • 3

      ペーパーで余分な油をふき取り、バターを入れて熱し、②を戻し入れて全体に絡める。粗挽き黒胡椒をふったら火を止める。

      【最強おつまみ〜♪】手羽元のカリカリ塩ガーリックバターの工程3

    ポイント

    ■手羽元は大きさによって、揚げ焼きする時間を1分ほど追加してください。 ■粗挽き黒胡椒は多めにふると、よりおいしくなります。

    作ってみた!

    • 272893
      272893

      2024/12/25 18:35

      鶏ガラは無化調、バターは無塩で作りました。とても美味しかったです。 鶏肉は、常温に戻すと美味しくできますね。 また作りたいと思います。
    • AYANO.•*¨*•.☆
      AYANO.•*¨*•.☆

      2023/07/04 20:57

      今夜のおつまみに作りましたっ🍗✨ホント最強〜👍👍👍💕 カリカリッとした衣とこのお味で更にお酒が進みました🍻 少しの油で作れるのも嬉しいポイントですね♪ 美味しい最強おつまみをありがとうございます🌈 #Nadiaで作ってみた!
      AYANO.•*¨*•.☆の作ってみた!投稿(【最強おつまみ〜♪】手羽元のカリカリ塩ガーリックバター)
    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/01/22 21:58

      手羽中でもできますか?日持ちはどのくらいですか?

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