焦がしバターと洋梨のフレンチトースト

• 20分食パンを卵液に浸す時間を除く

材料1人分（食パン2枚分）

• 食パン（ミニサイズ）
  2枚
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  100ml
• A
  きび砂糖
  小2
• 洋梨
  1/4個
• バター(有塩)
  5ｇ
• メープルシロップ
  大さじ1
• くるみ
  2～3粒

作り方

• 下準備
  食パン（ミニサイズ）は、半分に切っておく。 A 卵1個、牛乳100ml、きび砂糖小2を混ぜ合わせ、食パンを浸し、冷蔵庫に一晩置いておく。

  
• 1

  洋梨は皮を向き芯をとって、薄くスライスする。 フライパン2/3に、キチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、1/3にはキャンディ包みのように角をつまんで捻ったものを用意し、食パン（ミニサイズ）と洋梨の過熱を同時に行っていく。

  
• 2

  キャンディ包みしたキチントさんフライパン用ホイルシートの中に洋梨、バター(有塩) 、メープルシロップ、くるみを入れる。 その横に食パンを並べてから加熱をする。 （中火で5~7分程）※加熱時間はあくまでも目安です。

  
• 3

  途中、食パンを焦がさないようにひっくり返したり、側面を焼いたりして、ほんのり焦げ目がつくように全体を焼いていく。洋梨は、しんなりして、バターが溶け切ったら少しの間そのまま加熱をする。（中火~弱火で1分程）

  
• 4

  お皿に食パンを盛り付け、洋梨を載せ、最後にキャンディ包みしたキチントさんフライパン用ホイルシートの中に残った液体を全体にかけて出来上がり。

  

ポイント

・キチントさんフライパン用ホイルシートを使って加熱をすることで、焦げ付きにくく、サラッとはがれるので便利です。 ・フライパンには触らないよう、やけどに気を付けて調理を行ってください。 ・キチントさんフライパン用ホイルシートで洋梨をキャンディ型に包み込むように加熱することで、半分蒸したようなジューシー感が残ります。 ・加熱時間はあくまで目安です。 ・お砂糖は、きび砂糖のほか、お好みのもので構いません。

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