主菜

子どももパクパク食べる!旨みジュワーな「オイマヨ唐揚げ」

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  • エネルギー452kcal
  • 炭水化物10.8g
  • 脂質32.7g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質7.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

唐揚げ大好きな娘が、唯一食べてくれる唐揚げ(笑) 作る度、家族で取り合いになります。 マヨネーズ効果でお肉が驚くほどやわらかく、めっちゃジューシーに! 冷めても美味しいから、お弁当にもぴったりです♪

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚(300g)
  • A
    オイスターソース
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1/2
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    適量
  • レタス
    適量(あれば)

作り方

  • 1

    鶏もも肉をひと口大に切り、ポリ袋に入れてA オイスターソース大さじ1、マヨネーズ大さじ1、醤油大さじ1/2を揉みこむ。 1切れずつ片栗粉をまぶす。

    子どももパクパク食べる!旨みジュワーな「オイマヨ唐揚げ」の工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油を2cm程入れて中火で熱し、①を入れ両面色よく揚げ焼きにする。 よく油を切ってから器に盛り、お好みでレタスを添える。

    子どももパクパク食べる!旨みジュワーな「オイマヨ唐揚げ」の工程2

ポイント

・1切れずつ片栗粉をまぶすことで、カリッと仕上がって旨みもしっかり閉じ込められます。

作ってみた!

  • 単身赴任おじさん
    単身赴任おじさん

    2025/07/10 20:55

    下味を漬け込む時間を取らなくても十分おいしくできました!😋 欲を言えばもう少しカラッと揚げたかったけど、少し温度が低かったか?油が少なかったかな?😅 それは私の腕の問題! 唐揚げはとってもおいしかったです! 次、リベンジしてカラッと揚げてるぞ!💪 ありがとうございました😊
    単身赴任おじさんの作ってみた!投稿(子どももパクパク食べる!旨みジュワーな「オイマヨ唐揚げ」)

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