この作り方ズルい！揚げへん「梅しそチーズカツ」

材料1人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• 大葉
  2枚
• 梅肉チューブ
  6～7cm
• スライスチーズ
  2枚
• 塩、こしょう
  適量
• 牛乳
  適量
• パン粉
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  ラップの上に豚バラ薄切り肉を広げて、塩、こしょうをふり、大葉→梅肉チューブ→スライスチーズの順番にのせてくるくる巻く。

  
• 2

  ①に牛乳を全体的につけ、パン粉をまぶしてギュッと押さえる。

  
• 3

  フライパンに多めのサラダ油を入れて中火で熱し、②を転がしながら中まで火が通るまで焼く。

  

ポイント

・パン粉をまぶした後は、必ずギュッと押しつけてください。 ・万が一、切った際に豚肉がまだ赤い場合は再度焼いてください。

作ってみた！

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