本家よりおいしい？｢チキンナゲット｣

材料3人分

• 鶏ひき肉
  250g
• 絹豆腐
  150g
• サラダ油
  適量
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  適量
• 千切りキャベツ
  適量(あれば)

作り方

• 1

  ジップロックに鶏ひき肉、絹豆腐、A 片栗粉大さじ3、マヨネーズ大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、塩こしょう適量を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  フライパンに鍋底1～2cmほどのサラダ油を入れて中火で熱し、①の角をハサミで切り好きな大きさに絞り入れる。

  
• 3

  2～3分ほどして、こんがりしてきたらひっくり返して両面揚げる。 器に盛り、千切りキャベツを添える。

  

ポイント

・豆腐は水切り不要です。 ・ポリ袋よりジップロックの方が絞り出しやすいです。 ・揚げてる時は、触りすぎると崩れてしまうので、あまり触らないようにしてください。

作ってみた！

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