主菜
これぞご飯泥棒「豚とズッキーニの中華炒め」
10分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物16.2g
- 脂質32.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質14.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬の夏野菜を使って、ガッツリおかずを作りました😊 オイスターソースと醤油のW使いでコクが出て、ご飯が止まらない一品に✨ トマトの酸味も加わり、さっぱりなのに食べ応え抜群です😋🍚
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- ズッキーニ1本
- ミニトマト10個
- 片栗粉大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aにんにくチューブ3～5cm
- 白いりごま適量(あれば)
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉を食べやすい2～3cm長さに切る。 片栗粉をまぶし、中火で炒める。
- 2
色が変わったら、スライサーでズッキーニをスライスして炒める。
- 3
火が通ったらA オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、にんにくチューブ3～5cmを入れて絡める。 全体的に絡まったらミニトマトをそのまま入れて、軽く炒める。 器に盛り、お好みで白いりごまをかける。
ポイント
・ミニトマトは、少し崩れてきたくらいで火を止めて大丈夫です。 ・ズッキーニは、スライスすることで火の通りが早くなり時短になります。
レシピID：525583
更新日：2026/05/28
投稿日：2026/05/28
作ってみた！
もんもんきー2026/06/29 20:39
お肉を炒めている間にフライパンの上でズッキーニをスライスするのが楽ちんでした！ そしてこってり味がクセになります！また作ります♪
