【かぼちゃカップケーキ】混ぜて焼くだけ！

材料6人分

• A
  かぼちゃペースト
  150ｇ
• A
  牛乳
  60ｇ
• 全卵
  1個
• グラニュー糖
  60ｇ
• 無塩バター
  55ｇ
• B
  薄力粉
  120ｇ
• B
  ベーキングパウダー
  3ｇ
• かぼちゃチップ
  適量(なくても可。)
• 生クリーム
  適量(なくても可。)

作り方

• 下準備
  ・A かぼちゃペースト150ｇ、牛乳60ｇは合わせておく。 ・B 薄力粉120ｇ、ベーキングパウダー3ｇは一緒にふるっておく。 ・オーブンを190℃に予熱する。 ・マフィン型にグラシンを敷くか、マフィンカップを用意する。 ・無塩バターは湯煎かレンジで溶かす。

• 1

  全卵を溶きほぐして、グラニュー糖と合わせる。

• 2

  溶かした無塩バターも合わせる。

• 3

  薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るったものを入れて粉気がなくなるまで混ぜる。

• 4

  準備したA かぼちゃペースト150ｇ、牛乳60ｇを入れてゴムベラでさっくりと混ぜ、容器に分けて180℃20分から25分くらい焼く。串を刺して何もついてこなければ完成です。

• 5

  今回は生クリームとかぼちゃチップの飾りを飾りましたがなくても大丈夫です！

ポイント

・粉を入れたとは混ぜすぎないでください。仕上がりが固くなります。 ・かぼちゃに甘みが足りない場合はグラニュー糖を足してください。 ・出来立ては水分が多いのでグラシンが非常に取りにくいです。1日経ってからの方が綺麗に取れます。

作ってみた！

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