バターチキンカレー

材料（2人分）

• 鶏もも肉
  1枚(200g)
• にんにく
  1かけ
• しょうが
  1かけ
• プレーンヨーグルト
  大さじ3
• カレー粉
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• バター
  20g
• ホールトマト缶
  1/2缶
• 玉ねぎのすりおろし
  大さじ2
• 生クリーム
  50cc
• 砂糖
  小さじ1～
• コンソメ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  鶏もも肉の余分な脂肪やすじを取り、一口大に切っておく。

• 1

  にんにく、しょうがのすりろしとヨーグルト、カレー粉、塩こしょうを混ぜ、 下準備した鶏もも肉を漬け込んでおく。（１０分～）

• 2

  鍋にバターを入れ、１）と玉ねぎのすりおろし、コンソメ、ホールトマト缶を加え火にかける。ゴムべらでトマトを潰しながら鶏もも肉に火を通す。

• 3

  生クリーム、砂糖を加えさっと混ぜたら出来上がり。

ポイント

味をみて砂糖を調整してくださいね(*^_^*)

作ってみた！

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