バターチキンカレー
投稿日2014/10/15
更新日2014/10/15
調理時間20分
シンプルな材料で簡単に作るバターチキンカレー。ナンやバケットと合わせて、ちょっとしたおもてなしにぴったりのメニューです！
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚(200g)
- にんにく1かけ
- しょうが1かけ
- プレーンヨーグルト大さじ3
- カレー粉大さじ1
- 塩こしょう少々
- バター20g
- ホールトマト缶1/2缶
- 玉ねぎのすりおろし大さじ2
- 生クリーム50cc
- 砂糖小さじ1～
- コンソメ小さじ1
作り方
ポイント
味をみて砂糖を調整してくださいね(*^_^*)
- 準
鶏もも肉の余分な脂肪やすじを取り、一口大に切っておく。
- 1
にんにく、しょうがのすりろしとヨーグルト、カレー粉、塩こしょうを混ぜ、 下準備した鶏もも肉を漬け込んでおく。（１０分～）
- 2
鍋にバターを入れ、１）と玉ねぎのすりおろし、コンソメ、ホールトマト缶を加え火にかける。ゴムべらでトマトを潰しながら鶏もも肉に火を通す。
- 3
生クリーム、砂糖を加えさっと混ぜたら出来上がり。
レシピID
120393
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minoa
ケータリングプランナー、ハーブクッキングアドバイザー、ベジタブル＆ フルーツジュニアマイスター 簡単で美味しい！冷蔵庫にあるものでパパっと作れて、おしゃれなテーブルを 目指しています。