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バターチキンカレー

20

2014.10.15

分類

調理時間: 20分

ID120393

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

シンプルな材料で簡単に作るバターチキンカレー。ナンやバケットと合わせて、ちょっとしたおもてなしにぴったりのメニューです!

鶏もも肉 バター 時短 おもてなし カレー 世界各国の料理

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材料(2人分)
鶏もも肉 1枚(200g)
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
プレーンヨーグルト 大さじ3
カレー粉 大さじ1
塩こしょう 少々
バター 20g
ホールトマト缶 1/2缶
玉ねぎのすりおろし 大さじ2
生クリーム 50cc
砂糖 小さじ1~
コンソメ 小さじ1
作り方
Point!
味をみて砂糖を調整してくださいね(*^_^*)
  1. 鶏もも肉の余分な脂肪やすじを取り、一口大に切っておく。
  2. にんにく、しょうがのすりろしとヨーグルト、カレー粉、塩こしょうを混ぜ、
    下準備した鶏もも肉を漬け込んでおく。(10分~)
  3. 鍋にバターを入れ、1)と玉ねぎのすりおろし、コンソメ、ホールトマト缶を加え火にかける。ゴムべらでトマトを潰しながら鶏もも肉に火を通す。
  4. 生クリーム、砂糖を加えさっと混ぜたら出来上がり。
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