『ミートドリア』＃ミートソース活用＃基本のホワイトソース
投稿日2016/02/02
更新日2016/02/02
調理時間35分
『野菜ときのこのミートソース』の活用レシピ！なめらかなホワイトソースと合わせて贅沢ドリアに。冬に食べたい熱々洋食メニューです＾＾ 『野菜ときのこのミートソース』のレシピはこちら⇨https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/134791
材料4人分
- 野菜ときのこのミートソース適量
- バター30g
- 薄力粉大さじ3
- 牛乳2カップ
- 塩小さじ1/3
- ご飯（温かいもの）適量
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
▪️ホワイトソースの作り方は、こちらにも詳しくご紹介しています⇨https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/130990?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_13062_130990 ▪️ミートソースとチーズに塩分があるので、ホワイトソースは薄味にするとバランスが良くなります。
- 1
ホワイトソースを作る。鍋にバターを入れて弱火で溶かし、薄力粉を入れてよく混ぜる。なめらかな液体になり、クッキーが焼けるような香りがするまで、ゴムベラでときどき混ぜながら弱火でゆっくりと加熱する。
- 2
①に牛乳を注ぐ。中火でとろみがつくまで泡立て器で絶えず混ぜる。ナツメグを加え、塩で調味する。
- 3
グラタン皿にご飯（温かいもの）、野菜ときのこのミートソース、ホワイトソース、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで焼き色をつける。
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。