『ミートドリア』＃ミートソース活用＃基本のホワイトソース

材料4人分

• 野菜ときのこのミートソース
  適量
• バター
  30g
• 薄力粉
  大さじ3
• 牛乳
  2カップ
• 塩
  小さじ1/3
• ご飯（温かいもの）
  適量
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 1

  ホワイトソースを作る。鍋にバターを入れて弱火で溶かし、薄力粉を入れてよく混ぜる。なめらかな液体になり、クッキーが焼けるような香りがするまで、ゴムベラでときどき混ぜながら弱火でゆっくりと加熱する。

• 2

  ①に牛乳を注ぐ。中火でとろみがつくまで泡立て器で絶えず混ぜる。ナツメグを加え、塩で調味する。

  
• 3

  グラタン皿にご飯（温かいもの）、野菜ときのこのミートソース、ホワイトソース、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで焼き色をつける。

  

ポイント

▪️ホワイトソースの作り方は、こちらにも詳しくご紹介しています⇨https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/130990?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_13062_130990 ▪️ミートソースとチーズに塩分があるので、ホワイトソースは薄味にするとバランスが良くなります。

作ってみた！

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