副菜
白身魚揚げののり巻きピカタ ピリ辛和風マヨネーズ
投稿日2017/03/24
更新日2017/03/24
調理時間5分
一正蒲鉾の「ふんわり白身魚揚げ」にのりを巻いてピカタ風にアレンジ。醤油入りのピリッと辛さのあるマヨネーズをつけて。一口サイズなので、お弁当にもぴったりですよ(＾＾)
材料1人分
- 白身魚揚げ４個
- 焼きのり１/４枚
- 薄力粉適量
- 溶き卵適量
- Aマヨネーズ小さじ１
- A醤油少々
- A一味唐辛子少々
作り方
ポイント
白身魚揚げは少し厚みがあるので、側面は箸を使いながら軽く焼いてくださいね。
- 1
焼きのりを2センチ幅で縦に切り、白身魚揚げに巻きつける。巻き終わりには少し水をつけて湿らせ、のり同士をくっつける。
- 2
1に薄力粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせる。 フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を中火で熱し、のり巻きを焼く。両面に少し焼き色がついたら、箸で固定しながら側面も焼く。
- 3
器に4を盛り、混ぜ合わせたA マヨネーズ小さじ１、醤油少々、一味唐辛子少々を添える。
レシピID
147408
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- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
