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餃子の皮でパリパリ食感!おつまみチャーシューサラダ

10
サラダの
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2019.02.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID371453

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

基本のチャーシュー(レシピID:371452)で作る、ビールのおつまみにぴったりなサラダです。
カリカリ食感の餃子の皮がアクセント!

チャーシューの煮汁も軽く煮詰めて活用します。香りのごま油も忘れずに!

サラダ おつまみサラダ チャーシュー チャーシューのたれ レタス 餃子の皮 ビールに合う おつまみ 簡単
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材料2人分
チャーシュー 60g
餃子の皮 5枚
サニーレタス 2〜3枚
細ねぎ(小口切り) 適量
チャーシューの煮汁 大さじ4〜
ごま油 大さじ1/2
作り方
Point!
・チャーシュー(煮汁)レシピはこちら→「やわらか、ジューシー!基本のチャーシュー」oceans-nadia.com/user/13062/recipe/371452 ・餃子の皮は色づくまで焼くとカリッと香ばしくなり美味しいです。 ・チャーシューのたれの量はお好みで調節してください。
  1. チャーシューは2センチの角切りにする。
    餃子の皮は1センチ幅に切る。
    サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
  2. サラダ油(大さじ1)を熱したフライパンで、餃子の皮を中火で炒める。
    こんがりと焼き色がついたら火を止める。
  3. チャーシューの煮汁は小鍋で軽く加熱して煮詰め、とろみのあるタレにする。
    (煮詰めすぎた場合は、水を入れて調節する)
  4. 皿にサニーレタス、餃子の皮、チャーシュー、細ねぎの順に盛り付け、3のたれをかけ、ごま油をまわしかける。
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