餃子の皮でパリパリ食感！おつまみチャーシューサラダ

材料2人分

• チャーシュー
  ６０g
• 餃子の皮
  ５枚
• サニーレタス
  ２〜３枚
• 細ねぎ（小口切り）
  適量
• チャーシューの煮汁
  大さじ４〜
• ごま油
  大さじ１/２

作り方

• 1

  チャーシューは2センチの角切りにする。 餃子の皮は1センチ幅に切る。 サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

• 2

  サラダ油(大さじ1)を熱したフライパンで、餃子の皮を中火で炒める。 こんがりと焼き色がついたら火を止める。

  
• 3

  チャーシューの煮汁は小鍋で軽く加熱して煮詰め、とろみのあるタレにする。 (煮詰めすぎた場合は、水を入れて調節する)

• 4

  皿にサニーレタス、餃子の皮、チャーシュー、細ねぎの順に盛り付け、3のたれをかけ、ごま油をまわしかける。

ポイント

・チャーシュー（煮汁）レシピはこちら→「やわらか、ジューシー！基本のチャーシュー」https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/371452 ・餃子の皮は色づくまで焼くとカリッと香ばしくなり美味しいです。 ・チャーシューのたれの量はお好みで調節してください。

作ってみた！

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