副菜
『小松菜と油揚げのさっと煮』＃簡単＃中華風
投稿日2020/05/14
更新日2020/05/14
調理時間10分
小松菜をさっと煮たら、仕上げにごま油で風味良く仕上げます。あともう1品というときにもおすすめですよ♪
材料3人分
- 小松菜1束（250g）
- 油揚げ2枚
- A水200ml
- Aみりん大さじ3
- A醤油大さじ1と1/2
- A砂糖小さじ1
- A鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
- A塩小さじ1/3
- ごま油小さじ2
- すりごまお好み
作り方
ポイント
▪️小松菜は1分ほど、しんなりする程度にさっと煮てください。
- 準
▪️小松菜は4㎝ほどの長さに切る。 ▪️油揚げは細切りにする。
- 1
鍋にA 水200ml、みりん大さじ3、醤油大さじ1と1/2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1、塩小さじ1/3を煮立たせる。小松菜を入れて1分ほど煮たら、油揚げを加えてさっと煮て火を止める。ごま油をまわしかける。
- 2
器に盛り付け、すりごまをふる。
レシピID
381578
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。