『小松菜と油揚げのさっと煮』＃簡単＃中華風

材料3人分

• 小松菜
  1束（250g）
• 油揚げ
  2枚
• A
  水
  200ml
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素（顆粒）
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• ごま油
  小さじ2
• すりごま
  お好み

作り方

• 下準備
  ▪️小松菜は4㎝ほどの長さに切る。 ▪️油揚げは細切りにする。

• 1

  鍋にA 水200ml、みりん大さじ3、醤油大さじ1と1/2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1、塩小さじ1/3を煮立たせる。小松菜を入れて1分ほど煮たら、油揚げを加えてさっと煮て火を止める。ごま油をまわしかける。

  
• 2

  器に盛り付け、すりごまをふる。

ポイント

▪️小松菜は1分ほど、しんなりする程度にさっと煮てください。

作ってみた！

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