1. 【らくレピ】豚肉と小松菜と椎茸の塩昆布マヨ炒め

    【らくレピ】豚肉と小松菜と椎茸の塩昆布マヨ炒め 2分前

    小松 純子 さん❤️ 作っていただき、コメント下さり、美味しそうなお写真もありがとうございます🙇‍♀️❤️ 気に入っていただけて嬉しいです😆✨✨

  2. ポリ袋で簡単!*大根と小松菜の即席ピリ辛韓国漬け*

    ポリ袋で簡単!*大根と小松菜の即席ピリ辛韓国漬け* 3分前

    直ちゃん さん❤️ 作っていただき、コメント下さり、美味しそうなお写真もありがとうございます😊❤️ 気に入っていただけて嬉しいです😆✨ ありがとうございました🙇‍♀️❤️

  3. 【らくレピ】嘘みたいに美味しい!もやしチーズチヂミ

    【らくレピ】嘘みたいに美味しい!もやしチーズチヂミ 4分前

    yukie さん❤️ 作っていただき、コメント下さり、美味しそうなお写真もありがとうございます🙇‍♀️❤️ ドカーンと焼いてもいいですね😍❤️ 気に入っていただけて嬉しいです😆✨✨

  4. 【らくレピ】手羽元と新じゃがの甘辛さっぱりにんにくバター煮

    【らくレピ】手羽元と新じゃがの甘辛さっぱりにんにくバター煮 6分前

    せのーびさん❤️ 作っていただき、コメント下さり、いつもありがとうございます😊❤️ 気に入っていただけて嬉しいです😆✨ 嬉しいお言葉もありがとうございます🙇‍♀️❤️ 励みになります✨✨

  5. 節約副菜♡『えのきとかにかまのナムル』

    節約副菜♡『えのきとかにかまのナムル』 7分前

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『豚の味噌漬け焼き』#簡単#お弁当#ご飯がススム

10

2020.04.04

分類主菜

調理時間: 10分(漬け込む時間は除く)

ID388929

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

味噌味がしっかりと染み込んだ豚肉。漬けることでお肉もしっとりやわらか^^ご飯がすすみます♪

お肉のおかす フライパン 豚肉 味噌漬け 肉料理 簡単 子供 シニア 生姜 豚肉かたまり(ブロック) 味噌 お弁当 和食

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材料3人分
豚肩ロース肉(ブロック) 400g
A
味噌 大さじ3
A
みりん 大さじ2
A
生姜のすりおろし 小さじ1/2
作り方
Point!
▪️焦げやすいので、弱火で蒸し焼きにしながらゆっくり火を通します。 ▪️トンカツ用の豚肉でも作れます。
  1. ▪️豚肩ロース肉(ブロック)は1.5㎝の厚みに切る。スジの部分5、6カ所に包丁で切り込みを入れる。
    ▪️A

    味噌 大さじ3、みりん 大さじ2、生姜のすりおろし 小さじ1/2

    は混ぜ合わせる。
  2. バットに豚肉を並べ、肉の両面にA

    味噌 大さじ3、みりん 大さじ2、生姜のすりおろし 小さじ1/2

    を満遍なく塗る。ラップをして冷蔵庫で半日〜1日おく。
  3. 冷蔵庫から豚肉を取り出し、キッチンペーパーで余分な水分を軽く拭き取る。
    フライパンに少量のサラダ油を入れて中火で温め、豚肉を並べる。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火にして3分ほど焼く。
  4. 豚肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛り付ける。
6 103

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