汁物
『つぶつぶコーンのミルクスープ』簡単おいしい！子供が喜ぶ♪
投稿日2020/07/06
更新日2020/07/06
調理時間20分
つぶつぶコーンのミルクスープ。牛乳のやさしい味わいとコーンの甘みがよく合います。旬のとうもこしでぜひお試しください＾＾
材料4人分
- とうもろこし1本
- 玉ねぎ1個
- にんじん1/2本
- ベーコン2枚
- A牛乳300ml
- A水200ml
- B鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ2
- B醤油小さじ1/2
- B塩小さじ1/3
- パセリのみじん切り適量
作り方
ポイント
▪️塩分を先に加えて煮立たせると、牛乳が分離することがあります。味は最後にととのえるようにしてください。 ▪️とうもろこしの芯も捨てずに使います。 ▪️無添加の鶏がらスープの素を使用しています。コンソメ顆粒でも代用できます。
- 準
▪️とうもろこしは皮をむき、縦にして粒を削ぎ落とす。芯は捨てずに残しておく。 ▪️玉ねぎは1㎝角に切る。 ▪️にんじんは1㎝角に切る。 ▪️ベーコンは1㎝幅に切る。
- 1
鍋にサラダ油（大さじ1）を入れて中火で熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、とうもろこしとベーコンを加えてさっと炒める。
- 2
A 牛乳300ml、水200mlととうもこしの芯を加えて煮立ったら、蓋をして火を弱めて8分ほど煮る。
- 3
レシピID
394476
質問
作ってみた!
「コーンスープ」の基本レシピ・作り方
「コーンスープ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「とうもろこし」の基礎
- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
