Nadia Artistのレシピ数:31,491レシピ

シャキシャキ蓮根のカレー炒め

  • 2014.01.19

  • 113033
    シャキシャキ蓮根のカレー炒め
    シャキシャキ蓮根のカレー炒め

    コメント

    栄養価たっぷりの蓮根をつかって簡単にできるおつまみです。

    材料(2人分)

    1節
    1かけ
    大さじ1/2
    2つまみ
    小さじ2
    小さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    蓮根は2㎜程度の薄切りにし水に5分さらして水気をきる。
    にんにくは薄くスライスする。

    2

    フライパンに胡麻油とにんにくを入れて中火にかけ、
    にんにくの色が変わって香りがでてきたら1を入れ、
    塩をふり、中~弱火で焼き付けるように炒める。

    3

    蓮根の色が変わり火がとおってきたら、醤油、ターメリック
    を入れて混ぜ、最後にドライパセリを加えて器に盛る。

    ポイント

    醤油をナンプラーにかえるなど、お好みでアレンジも可能です。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 れんこん 炒めもの 時短 ヘルシー

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「れんこん」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ