シャキシャキ蓮根のカレー炒め
15分
栄養価たっぷりの蓮根をつかって簡単にできるおつまみです。
作り方
- 1
蓮根は2㎜程度の薄切りにし水に5分さらして水気をきる。 にんにくは薄くスライスする。
- 2
フライパンに胡麻油とにんにくを入れて中火にかけ、 にんにくの色が変わって香りがでてきたら1を入れ、 塩をふり、中～弱火で焼き付けるように炒める。
- 3
蓮根の色が変わり火がとおってきたら、醤油、ターメリック を入れて混ぜ、最後にドライパセリを加えて器に盛る。
栄養価たっぷりの蓮根をつかって簡単にできるおつまみです。
蓮根は2㎜程度の薄切りにし水に5分さらして水気をきる。 にんにくは薄くスライスする。
フライパンに胡麻油とにんにくを入れて中火にかけ、 にんにくの色が変わって香りがでてきたら1を入れ、 塩をふり、中～弱火で焼き付けるように炒める。
蓮根の色が変わり火がとおってきたら、醤油、ターメリック を入れて混ぜ、最後にドライパセリを加えて器に盛る。
